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成都是北方

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成都是北方嗎

成都是北方


成都不是北方，是西南地區 。成都地處中國西南地區、四川盆地西部、成都平原腹地，境內地勢平坦、河網縱橫、物產豐富、農業發達，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，自古有“天府之國”的美譽，是中國人民解放軍西部戰區機關駐地 。
成都南方還是北方知乎
南方

我國地理上南北方是按秦嶺、淮河為界限來劃分的，成都位于秦嶺淮河線以南，所以成都屬于南方 。成都市地處四川盆地西部、青藏高原東緣，東北與德陽市、東南與資陽市毗鄰，南面與眉山市相連，西南與雅安市、西北與阿壩藏族羌族自治州接壤；地理位置介于東經102°54′～104°53′、北緯30°05′～31°26′之間 。


成都是北方



成都美食簡介

1、龍抄手

龍抄手是四川省成都市的一道傳統小吃，屬于川菜，抄手是餛飩在四川的叫法 。成都的“龍抄手”1941年開設于成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集場，60年代后又遷至春熙路南段至今，迄今已有70余年的歷史了 。

特點：皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白 。跟據四川的特點，配以清湯，紅油、海味、燉雞、酸辣、原湯等多種味道 。

2、陳麻婆豆腐

提起川菜，一定會想到的一道菜就是麻婆豆腐，麻婆豆腐(原為陳麻婆豆腐)始創于清朝同治元年(1862年)，開創于成都外北萬福橋邊，原名“陳興盛飯鋪”，主廚為陳春富之妻 。因此得名“陳麻婆豆腐” 。

特點：以“燒”法烹之，在雪白細嫩的豆腐上、點綴著棕紅色的牛肉末和油綠的青蒜苗，外圍一圈透亮的紅油，如玉鑲琥珀，具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮的獨特風味 。

3、鐘水餃

鐘水餃是成都市的一道傳統小吃，屬于川菜系;創始于光緒十九年(1893年)，因開業之初店址在荔枝巷且調味重紅油，故又稱為“荔枝巷紅油水餃” 。對比普通的水餃，鐘水餃不同的是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特制的紅油 。

特點：微甜帶咸，兼有辛辣，風味獨特 。

4、夫妻肺片

夫妻肺片是四川省成都市的一道傳統名菜，屬于川菜系 。由郭朝華、張田政夫妻創制而成，并因此得名 。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行鹵制，而后切片 。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在其上 。

特點：麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣

5、雙流老媽兔頭

【成都是北方】正宗成都“雙流老媽兔頭”，起源于二十年前一位慈祥的媽媽，在雙流縣城開的一間麻辣燙小吃店 。媽媽的兒子從小愛吃兔頭，那時候成都吃兔頭的店很少，媽媽心疼兒子，便在麻辣燙的鍋里煮給兒子吃 。因此得名 。

特點：骨脫肉滑，味道醇香,滑嫩爽口.兔頭的肉質飽滿,吃起來極其過癮 。

成都氣候

亞熱帶季風性濕潤氣候 。

具有春早、夏熱、秋涼、冬暖的氣候特點，年平均氣溫16℃，年降雨量1000毫米左右 。成都氣候的一個顯著特點是多云霧，日照時間短 。民間諺語中的“蜀犬吠日”正是這一氣候特征的形象描述 。

成都氣候的另一個顯著特點是空氣潮濕，因此，夏天雖然氣溫不高（最高溫度一般不超過35℃），卻顯得悶熱；冬天氣溫平均在5℃以上，但由于陰天多，空氣潮，卻顯得很陰冷 。成都的雨水集中在7、8兩個月，冬春兩季干旱少雨，極少冰雪 。


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