北方清明吃的傳統(tǒng)食物有：馓子、大蔥蛋餅、清明果、子推饃、面花等 。
1、馓子
“馓子”為一油炸食品，香脆精美 ， 古時(shí)叫“寒具” 。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國(guó)大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài) 。
2、大蔥蛋餅
清明節(jié)，北方許多人家都要吃大蔥蛋餅 ， 寓意聰明伶俐，這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至今 。
3、清明果
清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同 。而清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的 。
4、子推饃
子推饃，又稱老饃饃 ， 是北方清明節(jié)傳統(tǒng)美食 。清明節(jié)前一天為寒食節(jié)，寒食節(jié)不準(zhǔn)動(dòng)煙火，只能吃冷食涼菜 ， 以紀(jì)念春秋時(shí)期晉國(guó)貴族介子推 。后因寒食和清明相連，逐漸合為一個(gè)節(jié)日 ， 但節(jié)前蒸“子推饃”的習(xí)俗 。
5、面花
【北方清明吃什么傳統(tǒng)食物】做面花是陜北婦女的拿手好戲 。她們用自己靈巧的雙手，能將發(fā)了酵的白面捏成各種形狀的面花 。工具只是梳子、剪子、錐子、鑷子等日用品，輔料則是紅豆、黑豆、花椒子和食用色素 。蒸出來(lái)的面花栩栩如生，尤如藝術(shù)珍品，令人愛(ài)不釋手 。
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