呵呵！如果能吃，你能吃得動(dòng)嗎？
【甘蔗皮的妙用 甘蔗皮能吃嗎】甘蔗皮是不能吃的！別的不說(shuō)，看看人家賣甘蔗的，隨時(shí)帶著刀，稱完之后，都是給你削好的 。從表面性狀上來(lái)說(shuō)，很明顯，甘蔗的皮質(zhì)地是很硬的，你想吃，那也咬不動(dòng)，從內(nèi)因來(lái)說(shuō)，甘蔗皮中所含最多的就是膳食纖維，而且是木質(zhì)素，木質(zhì)素一般在一些木材、樹皮等硬組織中含量較多，它對(duì)里面的甘蔗起到了一種保護(hù)作用，比如 。存放時(shí)間久，不易腐爛 。木質(zhì)素的理化性質(zhì)不被消化的 。
甘蔗，秋冬季節(jié)上市，汁水甜甜的，很多孩子、年輕人都喜歡吃，是清熱潤(rùn)燥、生津止渴非常好的食物 。甘蔗富含糖、膳食纖維、以及鐵等礦物質(zhì)，除了直接削皮啃著吃，也可以榨汁，還可以做湯，比如：
1）甘蔗搭配馬蹄煮水可以起到清熱解毒，生津止渴，和胃止嘔的作用；
2）甘蔗和生姜搭配可以起到滋陰養(yǎng)胃的功效；
3）甘蔗搭配枸杞和粳米熬粥，可以起到養(yǎng)陰潤(rùn)燥的作用 。
4）冬季，甘蔗也可以與羊肉搭配清燉，可以起到清潤(rùn)滋補(bǔ)的作用 。
吃甘蔗需要注意的事項(xiàng)：
甘蔗不適應(yīng)人群：畏寒便溏、咳嗽痰多的不宜
1、甘蔗含有大量的糖分，食用時(shí)一定要注意量，不宜大量食用 。尤其是榨汁飲用，不能超過(guò)1小杯；
2、甘蔗中含有大量的膳食纖維，食用時(shí)要細(xì)嚼，不能太急，以免傷害到口腔黏膜 。
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