雖然絕大部分吃貨都會推薦大名鼎鼎的秦記泡椒鳳爪 ， 還有趙木二羊肉館的連理羊排 ， 但壹周君還是要說 ， 來重慶銅梁一定不能錯過的是——沖沖糕！沖沖糕！沖沖糕！重要的事情說三遍??
特制的竹筒 ， 一勺糯米粉 ， 一勺干紅糖 ， 放在高壓閥上 ， 任憑吱吱吱的熱氣上沖 。不到一分鐘 ， 沖沖糕的香味開始四溢 ， 一口咬下去 ， 香軟的糯米里是融化的紅糖甜蜜 。
雖然在大武漢的街頭偶爾也能碰到售賣沖沖糕的小攤 ， 但只有三年前在銅梁品嘗過的那種味道 ， 始終令壹周君無法忘懷 。
外省人來銅梁 ， 圖省事就去淮遠古韻步行街和馬家灣特色小吃街 ， 這兩條美食街小店幾種 ， 尋找當地特色小吃也會“有的放矢” 。但是身為一枚資深吃貨 ， 壹周君還是帶你尋尋當地旮旯角落里的隱藏美食吧??
首先是“三活” ， 它也是不得不品的銅梁招牌菜 ， 所謂“三活” ， 就是活雞、活兔、活魚 ， 現點現殺 ， 吃起來突出一個“鮮”字 。
銅梁最出名的是“老太婆三活春”這家館子 ， 其招牌菜就是“紅燒兔”和“尖椒兔” ， 肉質鮮嫩超巴適！雖然大家都會說：“兔兔這么可愛” ， 但大家就是愛吃兔兔??
他家還有熗炒魚、滑肉湯、紅苕尖等等 ， 都是來銅梁必須要吃的美味 。
【銅梁古鎮有哪些 銅梁有哪些好吃的】來銅梁 ， 不嘗嘗”巴川第一碗”等于白來 ， 這話是壹周君說的??他家是老店 ， 不少當地人都是從小吃到大的 ， 典型的蒼蠅小館子 ， 其招牌就是渣渣面了 。
渣渣面 ， 其實就是升級版的重慶小面 ， 用的是寬面 ， 加上花生、芽菜和切得細的臊子 ， 多放點油辣子 ， 味道不擺老！
壹周君建議試試干拌麻辣渣渣面 ， 青菜打底 ， 面放中間 ， 佐料堆上 ， 混而拌之 ， 超級巴適！
吃完了美食 ， 順便帶點土特產回家 ， 銅梁蘭花根和銅梁葛粉算是老少皆宜 。葛粉大家都知道的 ， 蘭花根是用糯米制成的一種特色小吃 ， 黃燦燦的 ， 酥脆香甜 ， 入口即化 。
還可以加上開水 ， 打個蛋花 ， 連沒牙的老太太都會愛不釋口的??
當屬大銅梁第一棒的沖沖糕！吃上一個讓你幸福爆棚！
沒有什么事情是一個沖沖糕不能解決的 ， 如果有 ， 那就兩個！
糯米加紅糖蒸上 ， 一個香噴噴軟綿綿的沖沖糕就端上來了 ， 沖沖糕要趁熱吃 ， 輕輕咬一口 ， 嚼在嘴里 ， 香甜不膩 ， 清爽可口 ， 入口即化 ， 回味悠長 。
小時家窮 ， 考試考得好 ， 母親總省出不多的錢給我和大姐一人買兩個 ， 我不懂事吃完后搶大姐的吃 ， 大姐總會拉開我 ， 把自己的一個給母親 ， 母親會幸福微笑著的摸我們的頭“媽不喜歡吃！你和小弟多吃點”
上高中了 ， 高考完后 ， 和學霸張在小攤點了一碟 ， 擊掌為誓 ， 吃沖沖糕者就要沖鋒 ， 真的戰士死也要死在沖鋒的路上 ， 勸君更進一個糕 ， 北上清華無故人！
一別二十年 ， 16年 ， 滿身疲憊的學霸張從西亞圖回家鄉就約我吃上數盤 ， 當我把沖沖糕配方作禮物送給他時 ， 這個木納的理工男哽咽了“小毛！我......回不去了！回不來了！”
每每吃這東西 ， 深深感覺它包含著濃濃的鄉情、親情、友情、愛情！滿滿的幸福?。?br /> 愛你！溫情的沖沖糕！
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