【為什么我覺得芒果味道怪】芒果味道特別，這個特別的味道則來自芒果所含的甘油三酯，味道具有刺激性 。
芒果有兩點強于其它水果，一是超高的維生素C含量，二是含有獨特的甘油三酯，其它水果則不含甘油三酯，很獨特的 。
人體獲得的甘油三酯是靠攝入糖、脂肪等食物后，人體會合成甘油三酯在脂肪組織儲存，以供禁食、饑餓時的需要 。如果吃芒果，則直接從芒果中攝入甘油三酯 。
芒果所含的含維生素C量高于一般水果，每百克芒果含維生素C23毫克 。芒果維生素C的含量僅次于獼猴桃的維生素C含量每百克62毫克 。
因此，芒果素有“熱帶水果之王”之稱 。
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