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生雞蛋要煮多久才能熟

云知道知識經驗

雞蛋煮多久才熟？
將雞蛋洗干凈后，放入鍋中，倒入適量清水，快沒過雞蛋即可 。蓋上蓋子，小火煮開 ， 開火燜，五分鐘后撈出，煮出來的就是溏心的 。
水開一分鐘以后，關火燜五分鐘，蛋黃已不再稀軟 ， 但又沒有變老，水開后很久才撈出的，雞蛋已經煮得比較熟了 ， 蛋黃會比較干 。
總結1、五分鐘撈出，煮出來的就是溏心的 。
2、關火燜五分鐘 ， 蛋黃不再稀軟，但又沒有變老 。
【生雞蛋要煮多久才能熟】3、水開后很久才撈出的，雞蛋蛋黃會比較干 。

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