開學(xué)季 ， 早餐不知道吃什么？分享一周早餐食譜 ， 照著做省事又好吃 。 南方的開學(xué)季又趕上了潮濕的春雨回南天 ， 還降溫了 ， 特別濕冷 ， 對于剛開學(xué)的孩子們而言 ， 這個時候早上要早起去上學(xué) ， 早餐肯定是不能馬虎的 ， 天冷了 ， 孩子的早餐可不能用簡單的面包和牛奶糊弄了 ， 要給孩子做一些熱氣騰騰的營養(yǎng)早餐 ， 冷天早上吃它營養(yǎng)美味 ， 全身暖洋洋的 ， 上學(xué)就不會冷啦 。 但每天給孩子準(zhǔn)備早餐 ， 很多家長都不知道要吃什么好了 ， 下面跟大家分享5道營養(yǎng)早餐食譜 ， 一周都不重樣 ， 簡單營養(yǎng) ， 熱氣騰騰 ， 孩子也愛吃 。 分享一周早餐食譜 ， 簡單又營養(yǎng) ， 暖胃暖身 ， 補充能量孩子不怕冷 。
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魚肉泥云吞
早餐吃吞云也是非常不錯的選擇 ， 而且我們可以提前包好 ， 放并行速凍起來 ， 早餐吃的時候隨吃隨取 ， 下鍋煮 ， 搭配一些蔬菜 ， 調(diào)一個孩子愛吃的湯底即可 ， 早餐吃營養(yǎng)美味 ， 暖胃暖身特別舒服 。
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食材：魚泥、云吞面皮、香菜 。
1、魚肉泥是用新鮮的魚肉把魚刺和魚骨去掉 ， 刮成魚肉泥 。
2、香菜洗凈切碎 ， 香菜和魚肉泥混合 ， 加入少許的蠔油、鹽、胡椒粉混合 ， 拌勻待用 。
3、包云吞 ， 沸水下鍋煮熟透 。
4、碗里加入生抽、蠔油和胡椒粉混合 ， 倒入煮云吞的湯 ， 加入云吞搭配少許燙熟透的蔬菜一起 ， 即可上桌享用 。
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土豆泥蔬菜餅
土豆是很多孩子都愛吃的蔬菜之一 ， 口感粉糯 ， 尤其是餐廳里的炸薯條、薯片等等 ， 自己在家把土豆蒸熟壓成土豆泥 ， 搭配一些營養(yǎng)配菜一起做成土豆餅 ， 煎一煎兩面金黃焦香 ， 而且還有土豆的粉糯 ， 營養(yǎng)好吃 ， 孩子特別喜歡 。
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食材：土豆、油菜、土豆、生粉、火腿腸 。
1、土豆去皮洗凈切片 ， 上鍋蒸熟透 。
2、火腿腸洗凈切成小粒 ， 油菜洗凈切碎 。
3、蒸熟的土豆壓成土豆泥 ， 加入火腿炒丁、蔬菜碎 ， 少許鹽、適量的生粉混合拌勻 。
4、做成一個個小餅狀 ， 上鍋煎至兩面金黃熟透即可 。
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家常鍋邊糊
這是一道我們老家人特別愛吃的營養(yǎng)早餐 ， 也可以說是懶人早餐了 ， 湯底的部分就是用一些海鮮干來炒香 ， 加入清水煮沸 ， 然后加入一些自己愛吃的蔬菜 ， 瘦肉等食材一起煮 。 最關(guān)鍵的步驟就是在鍋面淋上一圈的粉漿 ， 粉漿貼著鍋邊受熱凝固后 ， 用鍋鏟子把粉漿皮弄到鍋里和湯底一起煮熟透 ， 調(diào)味即可 ， 非常簡單又美味 ， 早餐來上一碗渾身熱氣騰騰特舒服 。
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食材：瘦肉、粘米粉、芹菜粒、少許的白菜、蝦干、魷魚干、香菇、面粉 。
1、瘦肉洗凈切片加入生姜絲拌勻腌制 。 粘米粉加入適量清水?dāng)嚢璩煞蹪{ 。
2、白菜洗凈切小段、香菇泡發(fā)洗凈切粒、蝦干和魷魚干泡軟洗凈切碎 。 泡香菇的水留下 。
3、熱鍋涼油 ， 下入蝦干、魷魚干和香菇丁一起炒香 ， 加入瘦肉炒至變色 。
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