【藕尖上的尖能吃嗎】能 。藕稍：俗名“藕稍子”、“藕尖”統(tǒng)稱“藕帶” ， 是連接藕節(jié)和嫩荷葉的莖 ， 含水量大口感松碎 ， 回味無窮 ， 夏季蔬菜的首選 ， 產(chǎn)地是素有“魚米之鄉(xiāng)”荊州、洪湖、天門、潛江、仙桃等地 。藕稍是名副其實的時令菜 ， 只產(chǎn)于初夏5－8月 。一到五六月 ， 待荷葉與蓮花開得一望無際時 ， 農(nóng)民們就架著船只進湖采藕尖了 。如果過了這個時候 ， 藕尖就慢慢長成我們平時吃的藕 。藕尖與藕不可兼得 ， 藕農(nóng)們怕沒了當年蓮藕的收成 ， 都不愿在藕尖才露出來時就掐出來賣 ， 正因這樣 ， 藕尖的進價也比蓮藕貴一倍 。
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