1、如果牛肉已經(jīng)炒熟，放入少量的食醋即可，無需加水；
2、如果牛肉沒有炒熟，直接兌水沖洗后拌勻即可；牛肉放入小蘇打不好，對(duì)肉質(zhì)的影響較大；
3、炒牛肉做法，準(zhǔn)備材料，牛肉，白糖，醬油，鹽，味精，料酒，姜片，生粉；
4、切牛肉時(shí)依橫斷面切薄片，用白糖腌10分鐘后，加少許水?dāng)嚢?，再加入醬油、鹽、味精、料酒、姜片、生粉抓勻，腌15分鐘左右；再加一小勺生油拌勻；
【炒牛肉多放了小蘇打怎么辦】5、下油適量，趁油未熱放入牛肉旺火翻炒，燒至六成熟時(shí)，把火關(guān)小，加蓋燜至熟透即可 。
推薦閱讀
- 炒生面怎么炒好吃
- 炒的白菜嚼不爛什么原因
- 炒冬毛老鼠的做法怎樣做好吃
- 炒菜西蘭花和什么搭配好
- 炒白菜前在水里焯多長時(shí)間
- 炒菜鐵鍋生銹了怎么辦
- 潮州市潮安縣郵編號(hào)是多少
- 炒黃豆瓣怎么做好吃
- 花膠煮多久才熟啊
- 炒菜肉絲用哪個(gè)部位的肉