【炒米餅的糖膠如何做法】
原料：大米、糖，配料根據(jù)各地習(xí)俗習(xí)慣而不同 。
制作步驟：將大米翻炒至金黃，而后碾成米粉，和上糖膠及加入各地特色的配料(可以是芝麻、花生、雞蛋、花生碎、椰絲等)，用木制米餅?zāi)＞吣雺汉笄贸?，放入烤爐中烤制即可 。
補(bǔ)充：米餅松脆、甘甜、可口，是廣東的傳統(tǒng)美食 。根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)慣，一般都在秋、冬季里制作，過年時(shí)品嘗 。密封后放于陰涼處儲藏，可長久儲存 。
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