煮茶葉蛋時(shí)加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道 ， 還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁 。技巧：
1、茶葉蛋煮好后要先撈除 ， 再以湯汁泡蛋 。
2、煮好放涼的茶葉蛋若需加熱 ， 只需將湯汁燒開 ， 熄火后再將蛋放入浸泡 。
3、煮雞蛋前 ， 先要用勺子輕輕敲打雞蛋 ， 使雞蛋更容易入味 。
【茶葉蛋和放可樂】4、煮雞蛋時(shí)加入鹽可以使茶葉蛋煮得十分完整 。
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