這臘肥腸是俺們湖南老家滴特產(chǎn)哦 ， 帶著一點(diǎn)點(diǎn)煙熏的味道 ， 熏的干干香香的，吃在嘴里特別有嚼勁 ， 再配上點(diǎn)青椒炒在一起，有那么一點(diǎn)點(diǎn)的微辣，非常好的一道下酒菜哦~
臘肥腸洗凈后，用清水浸泡至軟，切成長(zhǎng)條 。
把青椒和蒜苔放入鍋內(nèi)煸炒至斷生 ， 盛出備用 。
【小炒臘肥腸怎么做】熱鍋熱油 ， 把臘肥腸放入煸炒，然后放入事先已經(jīng)煸炒過(guò)的青椒與蒜苔一起翻炒，加入適量的鹽與生抽調(diào)味，炒勻后出鍋裝盤~
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