【北方人的口味是什么】北方偏咸偏辣，北方的菜分量很足，大碗喝酒、大塊吃肉是北方人表示豪爽的方式 。人們的口味往往隨著季節(jié)的變化而有差異，如氣候炎熱喜食清鮮爽口、甜酸涼拌的菜肴，氣候寒冷喜食口味濃厚的 。因地區(qū)、氣候、物產(chǎn)及風(fēng)俗習(xí)慣的不同，人們的口味愛(ài)好也不一樣，如江浙人口味偏鮮甜，川湘人口味重酸辣，北方人口味偏咸，并嗜蔥蒜，閩粵口味偏清淡 。
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