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最近 ， 英國著名酒評家和葡萄酒作家Jancis Robinson發(fā)布了一個葡萄酒線上課程– An Understanding of Wine（理解葡萄酒） 。 該課程側(cè)重于揭穿常見的葡萄酒誤解 ， 打破品嘗技巧 ， 解讀葡萄酒的標簽和常用術(shù)語 。
The Drinks Business采訪了這位葡萄酒大師 ， 她表示自己熱衷于幫助觀眾對他們的葡萄酒選擇更有信心 ， 希望學(xué)員們能從這套線上課程中了解到的一件事是“培養(yǎng)自己對葡萄酒的品味 ， 而不是被你認識的某個自稱專家的人左右” 。
“我不會告訴任何人在課程中喜歡什么 ， 而是給他們學(xué)習(xí)更多的工具 。 ” 她補充道 。
作為葡萄酒行業(yè)首屈一指的酒評家和葡萄酒作家 ， Jancis Robinson每年品嘗1萬多種葡萄酒 ， 憑借45年的職業(yè)生涯積累的知識 ， 成為葡萄酒行業(yè)之外第一位通過葡萄酒大師考試的人 。 她因在葡萄酒方面的杰出貢獻獲得了OBE ， 同時擔(dān)任英國現(xiàn)任女王的酒窖顧問 。
在《葡萄酒的理解》發(fā)布之前 ， 羅賓遜向The Drinks Business透露了這門課程是如何產(chǎn)生的 。
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【The|酒評家Jancis Robinson：我從不告訴任何人應(yīng)該喜歡什么】在2020年初的嚴格封鎖期間 ， BBC Maestro的常務(wù)董事Michael Levine聯(lián)系了Jancis Robinson ， 表示想制作一系列非常多樣化的在線課程 ， 由各個領(lǐng)域的領(lǐng)先者主持 。
《葡萄酒的理解》整個課程由25節(jié)課組成 ， 歷時5小時 ， 旨在讓觀眾按照自己的節(jié)奏學(xué)習(xí) 。
對于Jancis Robinson而言 ， 拍攝該課程的一個亮點是采訪勃艮第Domaine Dujac的釀酒師Jeremy Seysses 和Diana Snowden Seysses夫婦倆 。 她從這對夫妻那里學(xué)到的不僅僅是對釀酒的了解 。
“我從Jeremy那里了解到 ， 像他這樣的生物動力法葡萄酒生產(chǎn)商可以通過互聯(lián)網(wǎng)訂購牛角 。 ”她說 。
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