1、首先把大蒜最外面的皮剝掉 ， 只留挨近蒜瓣兒的一兩層皮就可以了 ， 用剪子把剝掉的大蒜外皮和根部剪掉 ， 再把大蒜頂端剪掉不要留太長的梗 。去了皮的大蒜用清水洗凈 ， 放在晾網上把洗大蒜的水分晾干 。
【糖醋蒜做法】2、把調味的所有原料（陳醋1100克、糖200克、白酒50克）倒在一起 ， 攪拌均勻使糖充分融化 ， 找一個干凈的無水無油的密封罐 ， 先把大蒜放進罐子里 ， 再把料汁倒進去 ， 料汁的量正好沒過大蒜就可以 ， 然后把蓋子蓋好 ， 放在陰涼處大約20天就腌好了 。
推薦閱讀
- 胡蘿卜好吃做法
- 甲魚好吃做法
- 熱干面的做法及配料
- 鍋貼是怎樣的？鍋貼的做法大全
- 烤魚的做法
- 喜歡面食？教你幾款好吃的面條做法
- 南瓜和蒜苔是否可以一起食用
- 榴蓮能和大蒜一起吃嗎
- 烤面筋的做法和配料
- 米線怎么吃？過橋米線的做法