很多朋友問我 ， 不吃晚餐能不能減肥 ， 其實主要看你是不是消耗的能量大于攝入的能量 ， 如果是這樣 ， 那么不會胖 。 如果是消耗的能量小于攝入的能量 ， 那就會胖 。 而且有的人長期不吃晚餐還容易得胃癌 。 人要減掉1KG大概要消耗7700大卡的能量 ， 5KG就是38500大卡 。 那么減脂期間我們要吃什么 ， 才不容易發(fā)胖呢？可以試試下面的食譜和建議的晚餐食物：
首先看一下食譜：
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食譜
早餐：100克雞胸肉+牛奶+雞蛋+水果+100克蔬菜
中餐：150克牛肉+200克蔬菜+150克雜糧（或者半個玉米、紅薯等）
晚餐：酸奶100毫升（亞麻油10毫升）+100克魚類+100克蔬菜
晚餐如下：
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食譜
這就是你上面說的晚餐 ， 不過把飯換成了雜糧粥 。 雜糧粥能量會更低 ， 飽腹感也會更強 ， 有利于減肥 。 不過要注意的是 ， 雜糧粥的加工程度不如白米飯 ， 比白米飯難熟一些 。 可以買一個專門煮粥的電飯鍋過來煮粥 。 也可以用高壓鍋煮4-6小時 ， 確保雜糧粥被壓爛、糊化 ， 這樣口感才好 ， 你才能長久堅持下去 。
蔬菜的話我們可以選擇黃瓜和西紅柿 ， 還有綠葉蔬菜 。 需要注意的是 ， 晚上的蔬菜最好不要用炒的 ， 可以用水煮 ， 在熱水里面過幾遍 ， 去掉上面的農(nóng)藥殘留和一些不干凈的地方 ， 水不要放很多 ， 記得連水分一起喝掉 。 因為可能會有水溶性的維生素溶解在水里 ， 倒掉的話營養(yǎng)價值就浪費了 。
水煮過的蔬菜里面可以放點亞麻油生淋 ， 不僅僅可以增加口味 。 而且亞麻油可以增加免疫力 ， 補充DHA和RNA ， 促進大腦細(xì)胞發(fā)育 ， 清潔血液 。 最重要的是它是必須脂肪酸 ， 還可以提高高密度脂蛋白膽固醇的含量 。
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酸奶
這個是最近才研發(fā)出來的晚餐 ， 酸奶可以清潔腸道 ， 增值益生菌 。 椰子油可以預(yù)防便秘 ， 對肌膚也有很好的潤滑作用 。 最重要的是 ， 這2種油脂 ， 都是營養(yǎng)價值很高 ， 加入酸奶以后 ， 也能顯著提高飽腹感 ， 補充人體必需的脂肪酸 。
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牛肉
其實還可以這么吃 ， 晚上雞胸肉加水煮蔬菜 ， 雞胸肉可以用水煮開 ， 上面可以放點調(diào)料調(diào)味 ， 在放一點點油脂 。 雞胸肉也是優(yōu)質(zhì)蛋白 ， 是雞肉中營養(yǎng)價值高 ， 糖分低的肌肉組織 ， 容易被人體消化吸收 ， 提高基礎(chǔ)代謝率 ， 對減肥有促進效果 。
而蔬菜富含膳食纖維 ， 維生素和礦物質(zhì) ， 糖分含量也比較低 。 和雞胸肉一起進食 ， 相得益彰 ， 可以促進人體的飽腹感感覺 ， 提升減肥效果 。
總結(jié)一下 ， 你可以根據(jù)自己的實際口味和情況配備晚餐 ， 參考三餐食譜 。 只要攝入小于消耗的能量就可以減肥 ， 還可以享受可口美食 。
【人體|不吃晚餐就能減肥？你太天真了！這樣吃才能月減10斤】#科學(xué)減肥 ， 健康享瘦#
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