家常美食的做法，制作簡單又美味，專治各種沒胃口 。食材普通人人都可做 。
準(zhǔn)備好食材，蘿卜干用溫水泡開
鍋中加入市量的水，然后將臘肉放入鍋中 。大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘 ， 然后撈出來晾涼；晾涼后將臘肉切片，蘿卜干切段，青蒜苗，紅辣椒切段，蒜切片備用 。
鍋中加入適量的底油 ， 然后將臘肉放入鍋中偏炒，將蒜、紅辣椒放入鍋中和臘肉一起炒出香味
將蘿卜干放入鍋中翻抄均勻，調(diào)味，加入適量的鹽，醬油，翻炒均勻然后沿鍋邊緣倒入小半碗水，燜幾分鐘耗干水分 。
【蘿卜干炒臘肉制作方法】將青蒜苗放入鍋中翻炒均勻，出國前撒少許雞精，淋幾滴香油翻炒均勻后關(guān)火裝盤就可以了 。
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