三文魚肉質(zhì)細(xì)嫩，切成薄片后，醮些生抽，口感滑嫩，味道鮮美 。但是生食三文魚很多人都不習(xí)慣 ， 可以把三文魚煎一下，加上些生抽，味道也不錯(cuò)喲 。
三文魚從冰箱取出來放在室溫里解凍，如果是在夏天可以放在冰箱的冷藏室解凍，解凍后清洗干凈 。
【三文魚怎么做好吃】把三文魚外側(cè)的皮去除，再切成5毫米厚的小方塊 。
撒上黑胡椒粉 ， 靜置腌制10分鐘 。
鍋中倒入適量的油，燒到五成熱，把三文魚塊平鋪在鍋底 。
煎到三文魚一面呈金黃色的，再翻到另一面煎至呈金黃色 。
淋上些檸檬汁，再淋上些生抽，輕輕翻勻即可出鍋 。
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