我的小孩非常喜歡吃肉，幾乎每餐都必須有肉才行，昨天剛好在菜市場買了100多元牛肉，所以這道青椒牛肉就出現(xiàn)在我們家的餐桌上 。下面讓我來介紹一下青椒牛肉的做法 。
1、將牛肉提前用地瓜粉、料酒和醬油攪拌腌制，大概用十分鐘左右 。
2、在鍋里倒入一些油進(jìn)行加熱，等待燒熱后加入牛肉煸炒至斷生；
3、將牛肉裝入盤中，等待后續(xù)使用
4、在原鍋內(nèi)留些許油，加入香菇和蒜苗進(jìn)行煸炒
5、然后再加入青椒進(jìn)行炒均
【家常小菜——青椒牛肉的做法】6、最后加入牛肉炒均勻
7、起鍋前加入食鹽炒均勻，不可加入太多的鹽 ， 影響口味 。
8、將炒好的牛肉青椒裝盤，這樣美味的牛肉青椒就新鮮出鍋了 。
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