豆腐炒菠菜材料：豆腐300克 ， 菠菜250克 ， 油鹽適量 。
做法：豆腐切片 ， 菠菜切段沸水燙出備用 。 滑鍋內加植物油燒熱 ， 放入豆腐兩煎稍硬至淺黃色 ， 取出豆腐；余油加蔥絲烹鍋 ， 放入菠菜 ， 加鹽、味精煸炒 ， 隨加豆腐一起炒勻 ， 炒熟即成 。
2 當歸四逆湯材料：當歸15克 ， 桂枝克 ， 赤芍10克 ， 細辛、通草、甘草各6克 ， 大棗8枚 。
做法：以上材料煎服 。
3 火腿木耳炒蝦仁材料：蝦仁100克 ， 雞蛋一個 ， 清湯30克 ， 火腿、冬菇、蛋糕、菠菜心、冬筍、精鹽、淀粉、豬油、黃酒適量 。
做法：蝦仁淘洗干凈 ， 去掉黑線 ， 控凈水分 ， 用刀碾成泥 ， 加入精鹽、雞蛋清、淀粉和成糊 ， 均勻地攤在一個抹有少量豬油的瓷盤上 ， 以2.5毫米厚為宜 ， 入籠蒸3分鐘取出 ， 晾涼后 ， 揭下 ， 切成絲 。 將火腿、冬菇、蛋糕、菠菜心、冬筍以及木耳切絲；精鹽同清湯30克對成湯汁；炒鍋加熟豬油 ， 中火燒至四成熱 ， 將蝦絲下鍋 ， 待蝦線漂起時撈出瀝油；炒鍋內留油 ， 把蝦絲連同配料一起下鍋 ， 倒入對好的湯汁 ， 迅速顛翻幾下 ， 裝盤即成 。
4 熟附煨姜狗肉煲材料：熟附片6克 ， 生姜100克（煨熟切片） ， 桂枝3克 ， 狗肉200克 ， 佐料適量 。
做法：先將狗肉用油微炒 ， 待皮色轉黃 ， 加水適量 ， 以武火燒開后 ， 放入熟附片、桂枝、生姜 ， 改用文火把狗肉熬爛 ， 調味即可食用 。
【小兒凍瘡吃什么好】
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