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記得還是自己一個人的時候 ， 早餐大多數(shù)都會在早餐店里解決 ， 面對琳瑯滿目的各種早餐餐點 ， 朋友總是不知所措 ， 不知道要選擇什么？因為樣數(shù)簡直太多了 ， 不過對于我來說 ， 我首先要選擇的 ， 絕對會有一種美食 ， 就是燒賣 ， 因為燒賣不僅看起來好看 ， 一個個的顏值非常高 ， 那么高顏值的餐點吃起來 ， 心情也會非常愉悅 。 對于我來說 ， 它就有一種非常獨特的魅力 ， 每天吃都不會膩 ， 而且燒賣還非常壓餓 ， 不用擔(dān)心撐不到午飯會餓 。
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大家應(yīng)該都知道 ， 制作燒賣最主要的食材就是糯米了 ， 也有很多人擔(dān)心 ， 吃多了糯米會不會不容易消化？但是 ， 燒賣完美的口感會讓人忘掉這些問題 ， 況且每天吃3-4個是沒有問題的 ， 今天我們就在家里自己制作燒賣 ， 如果家里有剩米飯的 ， 就不用再炒米飯吃了 ， 可以用點餃子皮兒或者是自己和面 ， 來做燒賣 ， 家人都非常喜歡 ， 用剩米飯做出全家人都愛吃的早餐 ， 8分鐘上桌 ， 孩子連吃了3個 。
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燒賣不僅好看 ， 口感也超級棒 ， 在家自己制作 ， 吃多了也不會膩 ， 也不用擔(dān)心難消化 ， 如果是早上想吃燒賣又來不及制作 ， 我們可以提前做好放進(jìn)冰箱里 ， 冷凍或者是冷藏起來 ， 我每次做的時候都會做5天的量 ， 這樣5天都不用早起了 ， 早上直接放鍋里稍微蒸一下 ， 8分鐘就能端上桌 ， 超級簡單快手 ， 顏值口感全都在線 ， 難怪家人都超級愛吃 ， 這是我家最愛的早餐 ， 做一次吃5天 ， 每天早上蒸8分鐘就上桌 ， 喜歡吃燒賣的 ， 趕緊看看具體做法吧 ， 很簡單哦 。
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燒賣 。
食材：糯米 ， 豬肉 ， 洋蔥 ， 香菇 ， 胡蘿卜 ， 食鹽 ， 生抽 ， 醬油 ， 五香粉 ， 蠔油 ， 香辣牛肉醬 ， 面粉（餃子皮） 。
第1步 ， 我們先準(zhǔn)備適量的糯米 ， 把糯米淘洗干凈之后放在清水中浸泡一晚上的時間 ， 也可以浸泡4個小時以上 。
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第2步 ， 浸泡好的糯米放在蒸籠上面 ， 水開之后蒸30分鐘左右 ， 蒸熟就可以了 。
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第3步 ， 準(zhǔn)備適量的配菜 ， 香菇切碎丁 ， 洋蔥切碎丁 ， 豬肉末茄碎丁 ， 胡蘿卜切碎丁備用 。
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第4步 ， 鍋中油熱把豬肉末放進(jìn)去 ， 充分得炒至變顏色 ， 然后再把洋蔥碎 ， 香菇 ， 胡蘿卜放進(jìn)去 ， 翻炒均勻 ， 加入食鹽 ， 醬油 ， 生抽 ， 五香粉 ， 蠔油 ， 喜歡吃辣的再放入一勺香辣牛肉醬 ， 充分的翻炒均勻 。
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第5步 ， 可以適量的加點清水 ， 燜煮一會 ， 特殊時期 ， 一定要把豬肉炒熟 ， 然后再把蒸好的糯米放進(jìn)去 ， 充分翻拌均勻就可以了 ， 燒賣的餡料就做好了 。
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第6步 ， 如果家里有餃子皮兒的直接用餃子皮 ， 沒有餃子皮兒的 ， 面粉中加入一點食鹽再加入清水和面 ， 面團(tuán)要偏硬 ， 然后搟成餃子皮就可以啦 ， 餃子皮要薄一點 。
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