基圍蝦線可以先將蝦頭朝下 ， 再把剪刀45度朝下剪下全部蝦頭 ， 之后用剪刀挑出蝦腦并清理干凈 。再用剪刀剪掉蝦尾和胸鰭 ， 彎起蝦的背節部位后 ， 用牙簽將黑色的蝦線挑出 ， 同時用手擠壓蝦尾 ， 把里面的消化殘渣清理干凈即可 。
基圍蝦線的處理方法
【雞尾蝦線怎么弄】 1、處理基圍蝦的線需要先將剪刀45度朝下 ， 再把基圍蝦的蝦頭朝下并全部剪掉 ， 之后用剪刀挑出蝦腦 ， 同時把基圍蝦黑色的腦、紅色的血清理干凈 。
2、用剪刀將蝦尾和胸鰭剪掉后 ， 再用剪刀去除蝦線 ， 之后彎起蝦的背節部位 ， 同時用牙簽將黑色的蝦線挑出 ， 再用手擠壓蝦尾 ， 把里面的消化殘渣擠干凈就可以 。
3、此外去除基圍蝦的線也可以找到基圍蝦第一節和第二節或者是第二節和第三節中間的位置 ， 再用牙簽將刺入中間位置筆桿向外挑出蝦線即可 。
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