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孕婦吃泥鰍的注意事項

小知識


孕婦吃泥鰍的注意事項



孕婦吃泥鰍的注意事項1、泥鰍雖好， 但不能多吃， 一周最多吃兩次， 而且吃泥鰍還需要根據孕婦體質食用， 不受補的孕婦就適當減少一定的量 。
2、泥鰍的生長比較慢， 很多不法養殖人多會采用一些激素喂養來促進生長， 但是這種激素會殘留在泥鰍體內， 這種泥鰍孕婦不適合食用， 以免引起體內激素紊亂， 所以孕婦購買泥鰍一定要多注意， 一般過于肥胖的泥鰍可能使用了激素 。
2 孕期泥鰍食譜推薦1、泥鰍燉豆腐
食材：泥鰍(去內臟)100克， 北豆腐100克;料酒， 鹽， 味精各適量;植物油20克 。
做法：
1.泥鰍去內臟洗凈， 豆腐切小塊 。
2.油入鍋,七成熱， 入泥鰍熘煸， 滴料酒， 加清水一杯， 水開改文火， 燉20分鐘
3.加鹽， 味精， 拌勻撒上蔥花即可 。
2、芝麻黑豆泥鰍湯
食材：泥鰍250克， 黑芝麻、黑豆各30克， 枸杞子、雞精、鹽各適量 。
做法：
1.黑豆、黑芝麻洗凈備用 。
2.泥鰍放冷水鍋內， 加蓋， 加熱燙死， 然后取出， 洗凈， 瀝干水分后下油鍋煎黃， 鏟起備用 。
【孕婦吃泥鰍的注意事項】3.把全部材料放入鍋內， 加清水適量， 大火煮沸后， 再用小火續燉至黑豆爛熟時， 放入鹽， 雞精調味即可 。

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