1、雞酒
材料：雞肉、姜跟米酒或藥材酒、枸杞、紅棗、紅糖 。
做法：雞肉都處理干凈切成塊狀后放入碗里備用 ， 往油鍋中放入姜片跟雞肉慢慢的翻炒 ， 翻炒到差不多了放入適量的紅糖然后再加入少許的酒 ， 中火煮開之后再轉(zhuǎn)成小火慢慢地悶 ， 悶大約1個小時左右就可以出鍋了 ， 記得不要放鹽巴 。
2、冬瓜腐竹鯽魚湯
【回民產(chǎn)婦的月子餐食譜 清真月子餐30天食譜】材料：鯽魚、冬瓜、腐竹、花生油、姜片、小蔥、鹽巴適量 。
做法：新鮮的鯽魚處理干凈后 ， 先將其表面抹上鹽巴 ， 腌制30分鐘左右 。 在腌制鯽魚的過程中將冬瓜去皮后切成塊狀 ， 可大可小 ， 然后熱鍋下油放鯽魚煎熟 ， 煎熟了之后再倒入溫水沒過鯽魚 ， 放入冬瓜一起慢火煮開 ， 直到魚湯變成了奶白色 。 最后再放入腐竹煮3-5分鐘左右 ， 腐竹記得要先泡開 ， 等出鍋時撒入鹽巴即可 。
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