烤前烤箱需要180度預熱5分鐘，然后將放滿蝦的烤盤送進烤箱烤箱溫度250度烤個20分鐘就可以開吃了 。但是根據(jù)不同的做法，烤蝦的溫度和時間也是不同的，所有可根據(jù)自己的做法來調烤箱溫度和時間 。
烤蝦制作方法：
材料：蝦、蒜泥、姜蔥、鹽水、黑胡椒 。
1、大蝦洗凈，調掉蝦線，蝦背中間劈開！剪掉蝦胡須和頭部尖尖的角，小的蝦烤的時候適量減少時間 。
2、烤盤要鋪上錫箔紙，將醬料刷在每只開好背的蝦上就可以開始烤了 。
3、將放滿蝦的烤盤送進烤箱烤箱溫度250度烤個20分鐘就可以開吃了 。
炭火烤蝦制作方法：
1、準備好自己所需要份量的大蝦 。
2、把每個蝦分別都串上一根簽子 。
3、準備好適量的燒烤醬 。
4、把串好的蝦放在碳炎上，先烤一面 ， 邊烤邊刷油，撒鹽 ， 刷醬 ， 等到一面烤得金黃了，翻面，再烤另一面，同樣，邊烤邊刷油撒鹽刷醬 。
【烤箱烤蝦的溫度和時間】5、把兩面都烤熟，就可以裝盤食用了 。
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