【西蘭花可以直接水煮吃嗎】西蘭花是可以直接用水煮著吃的 。
水煮后的西蘭花不僅顏色更為翠綠，口感也會更好，而且其中含有的有害物質(zhì)也會被消除 ， 西蘭花中的纖維素也更易被人體消化和吸收 。
西蘭花本身熱量較低，每100克西蘭花含有的熱量為34大卡，而且水煮后的西蘭花如果沒有添加食用油和鹽，直接食用的熱量也很低 ， 且西蘭花中含有的纖維素食用后能增添人體的飽腹感，從而減少其他食物的攝入 。
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