東北立秋主要吃餃子、苞米、干菜等傳統食物 。東北立秋一般會吃餃子或包子，也稱為“搶秋膘” 。立秋正值玉米打苞、繡穗兒、籽粒成熟的時節，嫩苞米味道鮮美 。立秋通常在三伏天，白天陽光充足、晴多雨少、有秋風、空氣流通好，是曬干菜的最佳時節 。
東北立秋吃什么傳統食物?
立秋是秋季的第一個節氣，于每年公歷8月7-9日交節，意味著降水、濕度等處于一年中的轉折點 。
【東北立秋吃什么傳統食物?】 立秋并不代表酷熱天氣的結束，立秋還在暑熱時段，尚未出暑，秋季第二個節氣(處暑)才出暑，初秋期間天氣仍然很熱 。
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