白醋與小蘇打混合會發生劇烈的化學反應，并產生大量無色無味的氣泡 。白醋的主要成分是乙酸，小蘇打的化學名是碳酸氫鈉，乙酸和碳酸氫鈉反應會產生二氧化碳、醋酸鈉和水，無色氣泡即是二氧化碳 。
白醋與小蘇打化學反應
白醋與小蘇打的化學反應式為：NaHCO3 CH3COOH=CH3COONa H2O CO2(氣體) 。
【白醋與小蘇打化學反應】 酸性物質和堿性物質混合在一起會發生中和反應，產生氣體 。
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