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木耳煮熟冷凍能放多久 煮好的木耳放冰箱冷凍多久

生活百科煮熟

1、可以保存一周左右 ， 不過要時常檢查是否有異味和變質(zhì)情況 。
2、木耳、香菇、銀耳等菌類 ， 它們的共同特點是：蛋白質(zhì)含量低 ， 只要水分含量足夠低 ， 不會引起細菌的大量繁殖；脂肪含量也較低 ， 不會因為油脂的氧化酸敗導致出現(xiàn)哈喇味等讓人不愉快氣味 。
【木耳煮熟冷凍能放多久 煮好的木耳放冰箱冷凍多久】
3、但這類干貨在儲存過程中 ， 維生素等營養(yǎng)物質(zhì)會被緩慢氧化 ， 因此需放入密封袋或密封罐中保存 ， 無氧環(huán)境可延緩氧化反應 ， 并有助防止吸潮變質(zhì) 。木耳、紫菜、干豆角等在陰涼通風干燥的環(huán)境中存放即可 ， 不需要放入冰箱 ， 保質(zhì)期可達兩年 。

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