1、蕎麥饅頭需要蒸20分鐘，蒸饅頭之前需要發酵10分鐘，大火將水燒開后，改中小火后開始計算時間，蒸20分鐘即可關火，再燜2分鐘讓饅頭更加蓬松 。
【蕎麥饅頭需要蒸多長時間才能熟 蒸蕎麥饅頭要發面幾小時】2、如果是買回來的速凍蕎麥饅頭，無需解凍，直接蒸，上蒸汽后計算時間8分鐘即可 。
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