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淡水養殖，附生產方式 淡水養殖概念

生活百科淡水

1、養殖特點：面積較小分布廣泛；適于精養，集約化程度高，魚類養殖為主，生產水平高；產量較穩定，投資小，收益大 。2、生產方式：池塘養魚，湖泊河道養魚，水庫養魚，稻田養魚，工廠化養魚，網箱養魚 。3、養殖保險：保險機構對遭受自然災害和意外事故所造成的經濟損失提供經濟保障的一種保險 。
4、稻田養魚
利用稻田養魚不僅可以增加魚的產量，還可以消除稻田中的害蟲和雜草，疏松土壤，增加稻田的產量 。養魚用的稻田需要充足的水源，田埂堅固，稻田進出口需要攔魚設備，田內挖溝和魚 。
5、工廠化養魚
運用機械、電、化學、自動化的現代設施，在水質、水溫、水流、溶氧、光、誘餌等各個方面進行人為控制，創造和維持最適合魚類生長和發育的生態條件，使魚類繁殖、苗種養殖、商品魚養殖等各個環節在人工控制的水體環境中進行無季節性的連續生產 。工廠化養魚主要有自流水式、循環流水式和溫流水式 。
6、網箱養魚
用纖維網片、金屬網片等材料縫制成長方體、圓柱體等具有一定形狀的箱體，將其架設在較大的水體中，使箱體內外的水體自由更換，在這樣的箱體環境中養魚被稱為網箱養魚 。網箱養魚是近20年來全球出現的一種新興的現代化科學養魚技術，國內外已廣泛應用于水庫、湖泊、河道等大中型水域，養魚種類和飼養各種經濟魚類 。淡水養殖是人類獲得動物性蛋白質來源的重要途徑之一 。其生產穩定，投資少，收益高，發展潛力大 。中國淡水總面積約20&times104平方公里，養殖總產量居世界首位，占全國水產品總產量的36.7% 。進一步擴大養殖面積，提高單位面積產量是增加水產品的重要途徑 。
二、臭氧應用
隨著我國水產養殖業的快速發展，各種先進的水處理技術得到廣泛應用，如砂濾、微生物凈化、紫外線殺菌消毒、泡沫分離等 。但是，隨著工業化封閉式循環水養殖設備在實際生產中的普及，高密度、小水體的生產條件對水質的要求也更加嚴格 。因此，應用具有高效快速特征的臭氧進行水質處理的技術也應運而生
1、特性
【淡水養殖，附生產方式 淡水養殖概念】臭氧（O3）又稱活性氧，是氧氣的同素異體，容易溶于水，在水中立即發生恢復反應，產生中間物質的單原子氧和羥基(0H)的單原子氧化能力非常強，羥基也是強氧化劑、催化劑，因此臭氧具有很強的消毒效果，能夠分解一般氧化劑難以破壞的有機物的單原子氧和羥基消毒作用的機理：
（1）臭氧分解細菌的細胞壁，擴散到人的細胞內，氧化破壞細胞內的酶殺死病菌
（2）臭氧與細胞壁脂類的安鍵相反應，進入人的細菌體內部，作用于細胞脂肪和細胞臭氧殺菌消毒、分解水中有機質和無機物的能力比常用氯高幾百倍 。另外，臭氧不穩定，反應后容易產生氧和水，不會造成二次污染 。
2、臭氧能凈化水質的依據
由于臭氧的強氧化性，對水中的各種微生物有很好的殺死效果 。伍學洲等無菌罩(0.7m)通人臭氧發現臭氧作用20min和30min時大腸桿菌滅菌率為97.5%和l00%金黃色葡萄球菌滅菌率為937%和l00%綠膿桿菌滅菌率為84.6%和89.8%Herbokd等報道20℃條件下臭氧體通人流動的水中，水中臭氧濃度達到0.43mg/L時大腸桿菌滅菌100%和發林滅菌
3、特征
（1）由于臭氧的強氧化性，養殖用淡水和海水對魚類危害較大的亞硝酸鹽、硫化氫、氨狀氰等可氧化為無毒的NO、SO、N等有機物，同時無機物也可分解生成對生物無毒的物質，降低水中生物的氧化消耗量(BOD)和化學氧化消耗量(COD)
（2）臭氧的強氧化性能對藻類等原生動植物起到迅速的殺滅作用，據孫曉紅等報道，取紅潮海水進行30min臭氧處理后，紅潮海水完全氧化為無色透明狀，水中的夜光蟲全部被殺死呈粉碎狀 。

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