1、蜜源植物：茄科落葉植物枸杞是枸杞蜂蜜的蜜源 。2、產(chǎn)地分布：主要分布在寧夏、內(nèi)蒙古、新疆等地 。3、形態(tài)特征：未結(jié)晶時(shí)是粘稠有光澤的液體 ， 結(jié)晶時(shí)呈顆粒狀 。4、營養(yǎng)價(jià)值：富含蔗糖、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等 ， 還有β-胡蘿卜素和黃酮類 。5、食用功效：潤腸通便 ， 緩解疲勞 ， 補(bǔ)腎壯陽 ， 美容養(yǎng)顏 。
二、產(chǎn)地分布
枸杞蜂蜜的產(chǎn)地實(shí)際上是枸杞的集中分布地 ， 枸杞主要有寧夏枸杞、中華枸杞、黑枸杞等 ， 其中寧夏枸杞主要分布在寧夏、內(nèi)蒙古、新疆等地 ， 中華枸杞除少數(shù)地區(qū)外全國各地普遍分布 ， 黑枸杞集中分布在陜西、寧夏、甘肅、青海、新疆、西藏等地 。
三、形態(tài)特征
枸杞蜂蜜未結(jié)晶時(shí)呈質(zhì)地粘稠有光澤的液體狀 ， 顏色多為淺琥珀色或琥珀色 ， 具有濃厚自然的枸杞花香味 ， 口感甘甜鮮潔 ， 有輕微的酸味和輕微的辣喉感 ， 因葡萄糖相對(duì)含量高 ， 容易結(jié)晶 ， 特別是在13~14℃的環(huán)境下枸杞蜂蜜會(huì)結(jié)晶成乳白色細(xì)顆粒狀 。
四、營養(yǎng)價(jià)值
枸杞蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖 ， 含有少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸和酶類等活性物質(zhì) ， 枸杞蜂蜜中并富含β-胡蘿卜素和黃酮類化合物等成分 ， 其中β-胡蘿卜素具有精明的目的效果 ， 黃酮類化合物具有抗自由基、抗氧化、擴(kuò)張血管等作用 。
五、食用效果
1、潤腸通便：枸杞蜂蜜潤腸通便有助于有機(jī)酸和活性酶等可以幫助胃腸消化食物 ， 枸杞蜂蜜豐富的維生素和礦物質(zhì)等也能促進(jìn)胃腸維持正常消化功能 。
2、緩解疲勞：枸杞蜂蜜可以緩解疲勞 ， 豐富的葡萄糖和果糖不經(jīng)胃腸消化就可以直接進(jìn)入血液 ， 人體特別是大腦正常生命活動(dòng)所需的能量幾乎完全依賴血糖供應(yīng) 。
3、補(bǔ)腎壯陽：枸杞蜂蜜補(bǔ)腎壯陽 ， 由于其豐富的特殊成分能改善生殖器血液循環(huán) ， 枸杞蜂蜜豐富的維生素和礦物質(zhì)能平衡營養(yǎng) ， 改善人體新陳代謝功能 。
【枸杞蜂蜜，具體介紹 枸杞蜜蜂蜜】4、美容養(yǎng)顏：枸杞蜂蜜能美容養(yǎng)顏得益于其富含抗氧化物質(zhì) ， 能抑制細(xì)胞色素在皮膚表面沉著 ， 枸杞蜂蜜中富含的單糖和活性物質(zhì)等也能提高皮膚細(xì)胞的修復(fù)能力 。
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