1、蜜源植物：麥盧卡蜂蜜的蜜源植物是桃金娘科薄子木屬灌木麥盧卡 。2、產地分布：主要集中在新西蘭南島和北島偏遠地區的原始森林中 。3、形態特征：未結晶時質地濃稠，具有麥盧卡所特有的自然香味，味道甜潤適中 。4、營養價值：麥盧卡蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖 。5、食用效果：強化體質、潤腸通便、美容養顏 。
麥盧卡蜂蜜的蜜源植物是桃金娘科薄子木屬灌木麥盧卡，花期因氣候等因素不同而異，但從北到南一般集中在每年12月至次年1月，花期持續約為20~25天，對于生產麥盧卡蜂蜜的養蜂者來說，全年幾乎11個月都在為了生產麥盧卡蜂蜜而作準備 。
二、產地分布
麥盧卡蜂蜜的產地實際上是麥盧卡的集中分布地，麥盧卡是大洋洲土生土長的紅茶樹，世界上麥盧卡的產地主要集中在新西蘭南島和北島偏遠地區的原始森林中，還有澳大利亞東南部的新南威爾士也生產了大量的麥盧卡蜂蜜 。
三、形態特征
麥盧卡蜂蜜主要產于新西蘭的特色蜂蜜，未結晶時質地濃稠，呈半透明黃褐色或深琥珀色，具有麥盧卡所特有的自然香味，味道甜潤適中，并且味道帶有輕微的酸味，容易結晶，特別是在13~14℃的低溫環境下很快就能結晶成明黃色的油脂狀 。
四、營養價值
麥盧卡蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，含有少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，最具代表性的營養物質是單糖和活性物質，其中單糖能為人體補充大量能量，活性物質是人體內多種生化反應的催化劑 。
五、食用效果
1、強化體質：麥盧卡蜂蜜在增強免疫的同時，豐富的單糖和礦物質等可以促進人體內免疫細胞的增殖，同時麥盧卡蜂蜜中豐富的活性物質和維生素等也可以增強免疫細胞的活性 。
2、潤腸通便：麥盧卡蜂蜜潤腸通便，因為富含有機酸和活性酶等可以幫助胃腸消化食物，同時麥盧卡蜂蜜豐富的維生素和礦物質等也能使胃腸維持正常的消化功能 。
【麥盧卡蜂蜜主要成分 麥盧卡蜂蜜，詳細介紹】3、美容養顏：麥盧卡蜂蜜可以美容養顏，因為豐富的抗氧化物質能抑制黑色素在皮膚表面沉著，同時麥盧卡蜂蜜中豐富的單糖和活性物質等也能改善皮膚細胞的代謝功能 。
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