牛肉干很多人都吃過，知道它是一種味道誘人韌性十足的肉類食品，平時可以當零食食用 。但是你們知道牛肉干怎么做呢？想過自己在家中制作美味牛肉干嗎？下面我會把牛肉干的常見做法寫出來，喜歡吃牛肉干的朋友可以認真看一看，看過以后就能學會牛肉干怎么做了 。
牛肉干怎么做牛肉干的常見做法制作牛肉干的材料
平時制作牛肉干時，需要準備牛肉一千克，桂葉、花椒和大料以及姜和洋蔥等材料都要適量準備一些，另外葡萄酒、生抽以及油和鹽還有白糖和雞精以及胡椒粉等調味料也要分別準備一點 。
牛肉干的制作步驟
1、把準備好的牛肉用清水洗凈，切成條狀，把花椒大料以及桂葉全部碾碎，制成細末，然后放入到碗中，再加入半碗清水 。
2、把洋蔥和生姜切碎，然后加入葡萄酒、生抽以及油和糖還有鹽與雞精和胡椒粉等材料進行腌制 。
3、把腌好的料汁倒入到牛肉中，再把泡好的大料花椒水也倒入到牛肉中，調勻浸泡十二個小時以上 。
4、把箱好的牛肉取出去掉料汁，放入到烤箱的烤盤上，然后放入烤箱，把烤箱溫度調到二百八十度或者二百九十度，烤制半小時左右，這時牛肉干就能烤好 。
【牛肉干怎么做啊 牛肉干怎么做】5、把烤好的牛肉干取出放和到有陽光的地方晾曬幾個小時，自制的牛肉干也就做好了，想吃時隨時取出食用就可以 。
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