綠豆餅是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，也是很多人都喜歡吃的特色小吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，保健功效也很出色，但是綠豆餅應(yīng)該怎么做呢？它的做法并不復(fù)雜，一會(huì)我會(huì)把綠豆餅的家常做法寫(xiě)出來(lái)，大家看過(guò)以后就能學(xué)會(huì)綠豆餅怎么做 。
綠豆餅怎么做綠豆餅的家常做法綠豆餅的材料
平時(shí)在家中制作綠豆餅時(shí)，需要準(zhǔn)備綠豆一杯，白菜泡菜兩百克，蕨菜一百克，豬肉兩百克，綠豆芽一百五十克，蔥兩棵，紅辣椒兩個(gè)，醬油兩勺，蒜末一勺，胡椒面適量香油芝麻和食用油都適量準(zhǔn)備一些 。
綠豆餅的做法步驟
1、把綠豆放在水中浸泡，泡軟以后去掉外皮，然后加入適量的水磨成糊狀 。把準(zhǔn)備好的豬肉剁成肉末，加入自己喜歡的調(diào)味料腌制一下 。
【綠豆餅怎么做 綠豆餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單】2、把綠豆芽用鹽水焯一下，把蕨菜的硬桿去掉，蔥切成絲狀，泡菜和紅辣椒也全部切一下 。
3、材料全部準(zhǔn)備好以后，在平底鍋中放油，加熱放入一勺磨好的綠豆糊，然后放入適量豬肉和綠豆芽以及蕨菜和泡菜與蔥等食材，最上層再放入磨好的綠豆糊煎制 。
4、把用中小火把它煎到兩面金黃以后取出裝盤(pán)，把醋和醬油放入到小碗中，用做好的綠豆餅直接醮食即可 。
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