雞胗有很多種做法，紅燒、清炒、燉湯、炸這些都是我們常見的 。芹菜炒雞胗是以芹菜和雞胗為主要食材，搭配其他配料，炒出好吃又好看的芹菜炒雞胗，是家庭中一道常見的家常菜 。
芹菜炒雞胗的做法大全一、芹菜炒雞胗的食材準(zhǔn)備
做好芹菜炒雞胗需要300克的豬小雞胗，芹菜則需要200克，糯米250克，八角，桂皮，腐乳汁和香葉 。辣椒醬和橄欖油，食鹽，花椒少許 。二、芹菜炒雞胗的做法
第一步：首先糯米中搬入些干辣椒，八角，桂皮，花椒和香葉，拌勻后放入鍋中 。第二步：鍋開小火加熱煸炒直到糯米粒微微發(fā)黃熟 。第三步：之后將混合的微熟糯米放入攪拌器中打碎 。第四步：將雞胗泡水后用姜，鹽混合料酒腌制 。第五步：添加入打碎的糯米粉，辣椒醬，如乳汁攪拌運用 。第六步：將雞胗裹上糯米粉醬料后放在炒籠里，低下如果可以不妨鋪些荷葉 。第七步：雞胗安放好之后，累上擺放整齊的芹菜，最后在上面淋上橄欖油，上層可以再蓋一張荷葉 。第八步：水燒開之后炒一個小時，等到芹菜和雞胗熟透，這樣就可以做好美味的芹菜豬雞胗了 。
【芹菜炒雞胗的材料和做法步驟教程 西芹炒雞胗的做法】
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 涼菜都有什么菜系 涼菜都有什么菜
- 芹菜葉子怎么腌 芹菜葉子怎么腌制才好吃
- 糖醋芹菜的腌制方法 芹菜的腌制方法
- 炒毛豆雞蛋的做法 毛豆炒雞蛋怎么炒好吃
- 芹菜的種植有哪些施肥技術(shù)，附管理方式
- 鴨胗的營養(yǎng)價值的功效與作用 鴨胗的營養(yǎng)價值與功效
- 芹菜根的功效與作用點 根芹的功效與作用
- 芹菜適宜的種植溫度是多少，種植注意事項有哪些
- 雙芽雞胗怎么做 雞縱芽怎么做好吃
- 韭菜炒雞蛋的營養(yǎng)功效 韭菜炒雞蛋做法與功效