###其它資料參考###牛奶加雞蛋可以做什么：牛奶炒蛋材料 ：土雞蛋4枚，牛奶130ml ， 研磨黑胡椒適量 。
做法 :
1、雞蛋打入盆中，倒入牛奶，用蛋抽攪勻，一定要攪勻 。
2、平底鍋中刷一層薄油 ， 開小火，將蛋液倒入，靜待兩分鐘，不要翻動 。
3、兩分鐘用鏟子輕輕從底部推一下，可以看到底部的蛋液已經有凝固感了，繼續用鏟子推，注意是從四周往中間堆，就像堆小山一樣 。
4、蛋液全部凝固 ， 看不見水分，就可以關火，并撒上研磨胡椒粉，完成 。
小貼士 ：一定要是全程小火，而且先不要攪動蛋液 ， 以免影響底部凝固 。
牛奶加雞蛋可以做什么：牛奶沖雞蛋材料 ：牛奶250g，雞蛋2個，白糖適量 。
做法 ：
1、雞蛋中加適量糖，攪打均勻 。
2、牛奶放入鍋中加熱，到微微滾開 。
3、把煮開的牛奶慢慢倒入蛋液中，這過程要不停向同方向攪拌 。
牛奶加雞蛋可以做什么：炸牛奶材料 ：純牛奶500克 ， 白砂糖50克，淀粉100克，蛋清一個 ， 面粉 。
做法 ：
1、將牛奶與白砂糖小火熬制 。
2、淀粉加水攪勻，一點一點加入牛奶中 。
3、奶糊開了后加蛋清，小火迅速攪拌，成糊狀關火 。
4、將奶糊導入長方體容器內，放入冰箱，等待凝固，最好提前一天弄 。
5、制作脆皮漿，面粉、淀粉和清水按5：1：4制成糊狀，加入鹽2克，色拉油油適量，放置十五分鐘 。
6、將奶糊取出 ， 切成條狀，蘸上淀粉，然后蘸脆皮漿 。
7、下油鍋，炸至金黃色取出 ， 可以小火復炸一次 ， 會更外焦里嫩 。
牛奶加雞蛋可以做什么：牛奶吐司雞蛋布丁材料 ：雞蛋1個 ， 牛奶150g，吐司2片 ， 葡萄干適量 。
做法 ：
1、把吐司切丁放入烤碗，撒上葡萄干 。
2、取一只碗，把雞蛋打散，倒入牛奶打勻，倒入烤碗內 。
3、無需預熱，直接放入烤箱，170°烤20—30分鐘即可 。
牛奶加雞蛋可以做什么：牛奶雞蛋煎餅材料 ：雞蛋 ， 牛奶，面粉，食鹽 。
做法 ：
1、雞蛋打散，放入面粉拌勻 。
2、根據面糊的粘稠度適量加入牛奶，調成可以流動的面糊狀態，放入食鹽調味 。
3、平底鍋里放入少量油燒熱 ， 舀一勺面糊，用勺底將面糊攤成圓形，將兩面煎至金黃色即可 。
小貼士 ：
1、面糊的粘稠度為可以流動，滴下去之后可以散開的程度 。
2、還可以在面糊中放入適量香腸丁，味道也很不錯 。
3、出鍋前表面可以撒點胡椒粉增加風味,還可以在蛋餅上涂適量醬料 。
牛奶加雞蛋可以做什么：牛奶雞蛋油條材料 ：雞蛋1個，牛奶15克，面粉500克 ， 食鹽3克 ， 清水230克 ， 泡打粉8克 ， 菜仔油20g(面團)，菜仔油適量 。
做法 ：
1、大碗中秤好除清水外的其它食材 ， 攪拌成絮狀 。
2、分次加入清水，揉成一個軟面團，蓋膜餳面15分鐘 。
3、取出面團置于案板上，搓成粗長條 。
4、用保鮮膜包起來，入冰箱餳面8~10小時 ， 我放冰箱餳一夜 。
5、從冰箱中取出，連膜放室溫下回溫約1個小時 。
6、將回溫后面團放在撒有面粉的案板上，將面團輕輕地拉長，搟平，切成若干長條 。
7、二條并一條，用筷子用力壓一下 。
8、鍋中油燒熱后，兩條捏成長條兩端 ， 繞2圈，輕輕地丟入鍋中，并揪去兩頭 。
9、面團迅速在油鍋中膨脹浮起來，炸至金黃色，即可撈出瀝油 。
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