到了20世紀60、70年代 ， 廣州成為重要通商口岸 。云南的普洱茶需要調動到廣州才能出口 。
同時，由于運輸條件比以往更加便利，發到廣州，香港的云南青茶老味不夠 ， 于是當時以盧鑄勛為代表的香港茶商就想辦法用云南普洱茶進行潑水發酵，他的做法是：
“每百斤茶加水20斤，用麻袋覆蓋使其發熱到75度，翻堆數次，茶約七成干時，裝入面粉包 ， 吊在倉庫里 。如果茶包太熱，倒出來抖一下，再放入包中 。”
這時候盧鑄勛的茶無論是發酵時間、還是發酵溫度都已經很接近熟茶的要求 。但他發酵的目的只是為了追求老茶口感 ， 所以發酵度不夠深 。
嚴格意義上來說，盧鑄勛的茶還不算真正的熟茶 。熟茶的真正誕生，還是得說回1973年 。
熟茶的正式起源——熟茶誕生到了1973年，省茶司接到了一份來自港商的訂單 。
港商想要“紅湯”的發酵普洱茶 。并拿出了他們想要的樣品——在廣東發酵過的普洱熟茶 。
但省茶司的當時并沒有制作過真正的熟茶 。他們不知如何是好，于是就想了個法子，派人去樣品生產地學習 。
于是，由昆明茶廠吳啟英、勐海茶廠鄒炳良為首的七個技術人員，就來到了廣州學習發酵技術 。
這里還有一個小插曲，當時茶廠里的老技術人員陳佩仁因故沒能去成廣州，所以較上勁了，向茶廠申請了1噸的粗老茶葉，要自己搞實驗，做出發酵普洱 。
去廣州的學習小組回來后，開始在昆明茶廠大規模實驗，照搬廣州的工藝 。失敗了好幾次 。
因為廣州發酵時是撒熱水，且廣州空氣本身就更濕潤一些，而昆明的氣候條件和廣州不同 。
在廣州小組失敗時，陳培仁已經用傳統的方法發酵成功了一批茶，率先生產出當代最早的渥堆熟茶 。
而廣州考察小組也反應了過來，把廣州用的冷水替換成冷水，調整工藝后 ， 很快也獲得了成功 。
兩個小組的成品拼配在一起，組成了1973年第一批出口到香港的、正式的普洱熟茶 。這也是1973年被認定為普洱熟茶元年的始末 。
普洱熟茶的今世——批量生產后來，1974年，勐海茶廠、下關茶廠的技術員回廠后分別試驗 ， 各自改進后，勐海有了勐海自己的工藝，下關則結合了前面所說的緊茶蒸汽熱發酵工藝，各自形成了自己獨特的產品 。
同年1974年，勐海渥堆熟茶試制后開始出口，由于湯色沒有達到預期要求，被稱為云南青；
1975年，勐海茶廠的普洱熟茶基本定型，普洱熟茶園茶7452,7572開始批量生產；下關茶廠則推出出由渥堆熟茶制作的7663 。
該茶在1976年后大量出口法國，這就是后面的銷法沱 。而昆明茶廠推出7581熟茶磚 。
也就是說盡管普洱熟茶1973年是指制作成功 ， 而產品大規模上市是從1975年開始 。1973年是以散茶的形式出口的 ， 直到1975年才有第一款壓制成磚的嘜頭茶7581 。
所以，普洱茶熟茶的產生經歷了潮茶工藝，緊茶的潑水工藝 ， 再到香港泰國的仿制老茶工藝，最終才成為現在我們看到的普洱茶熟茶工藝 。
經過幾十年的完善，這才誕生了我們現有的普洱熟茶的渥堆技術 。形成了各式各樣、 優良品質、口感豐富、溫和順滑的普洱熟茶 。
總結：——普洱生熟區別劃重點 ， 熟茶誕生的年份—1973年，誕生地—昆明茶廠；熟茶也不是煮熟、炒熟、燒熟，而是人工渥堆發酵，堆熟的 。
為避免上當受騙，請牢記，在1973年之前沒有真正的人工渥堆熟茶 。（之前的普洱茶，于今天的標準來看，都是普洱生茶 。）
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