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兒童夏季適合吃什么魚肉 兒童夏季適合吃什么魚


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1、黃花魚 。在夏季適宜吃的魚中,黃花魚營養(yǎng)豐富,新鮮的魚肉中蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵、碘等無機(jī)鹽含量都很高,而且魚肉組織柔軟 , 易于消化吸收 。由于黃花魚的肉呈蒜瓣?duì)?,其中沒有碎刺 , 最適合老人、兒童和久病體弱者食用 。
2、鮐魚 。鮐魚是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物;鮐魚體內(nèi)還含有二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有擴(kuò)張血管、防止血液凝結(jié)等作用;DHA對(duì)大腦細(xì)胞、特別對(duì)腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長發(fā)育作用有著極其重要的關(guān)系 。
3、鲅魚 。鲅魚肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富 , 含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、多種礦物質(zhì),其中尤以鈣質(zhì)含量高 。鲅魚具有提神和防衰老等食療功能,常吃鲅魚對(duì)貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等病癥有一定的輔助食療效果 。此外 , 中醫(yī)認(rèn)為鲅魚有補(bǔ)養(yǎng)肺氣、止咳平喘功效,對(duì)身體虛弱、慢性咳喘有一定的食療作用 。

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