橘子茶怎么打開 _桔子

桔子茶的做法？

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用料詳情
主料：桔子(4個)
輔料：水(適量)
用時：1小時
熱量：
做法步驟
1.先把桔子泡在鹽水里洗干凈桔子皮。可以多泡會然后用鹽搓洗桔子表面再洗干凈
2.把桔子皮跟桔子肉分離
3.壺里加入水，然后煮開加入桔子和皮
4.然后撈出桔子瓣，桔子皮又加熱了大概15分鐘左右。
5.最后倒入桔子水就可以喝了

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做桔子茶第一步
桔子茶最講究的就是從原料開始就要精心挑選，首先如果是皮薄還有桔子果肉比較豐厚的話，后期所制作的桔子茶，也會更加鮮甜可口，品質上乘呢！
做桔子茶第二步
大概5-6個桔子就可以制作成后期的桔子茶了，先將買來的桔子剝開之后，桔子皮千萬不要丟棄，洗干凈，然后刮掉里面那一層的白色的部分，并且將桔子撇成絲狀，然后剝好的桔子，去掉白色的絲條脈絡之后，就可以放到鍋中，準備做桔子茶了。
做桔子茶第三步
將桔子果肉還有桔子皮，加上適量的水之后，一起熬煮，剛煮開的時候，桔子茶上面會浮起一層比較厚重的泡沫，用勺子撇掉干凈泡沫之后，再用小火慢慢烹煮剩下的桔子茶。
做桔子茶第四步
等水分只剩下鍋中的一半之后，就可以加入到冰糖，然后再用小火慢慢攪拌，等待冰糖充分融化，記得在熬制的時候，要不斷地攪拌，避免桔子茶糊掉，等待湯汁攪拌得比較粘稠，可以拉絲的狀態，基本上桔子茶就做好了，關火，等待桔子茶溫度適中的時候，加入蜂蜜來調味，然后冷卻之后，將桔子茶，裝進玻璃罐放到冰箱中，桔子茶的口味更佳呢！
桔子茶的整個做法過程都給大家說了個遍了，大家記得幾個竅門哦，做桔子茶的時候，記得要充分攪拌，這樣桔子茶才不會糊掉，另外一個就是在做桔子茶的時候，蜂蜜不要一開始就加進去，不然很容易破壞了蜂蜜的營養價值，等待桔子茶溫度合適，再加也不遲。
###其它資料參考###1、選果實飽滿完整的新鮮金桔。
2、擔心果實表面有不明殘留的話，洗干凈金桔，加上鹽，摩擦金桔表面，，搓揉片刻后沖洗干凈。
3、瀝干水分，去籽切成薄片。
4、鍋中加和金橘片平齊的水，水開后加冰糖，轉小火熬煮。注意要不時攪拌。
5、熬煮到金橘變軟變粘稠后關火，降溫后加入蜂蜜，攪拌均勻。
6、密閉罐中存放3--7天后就可以飲用了。
7、喝時挖兩勺金桔加開水即可。

###其它資料參考###步驟1
桔子用鹽搓洗表皮，再用清水洗一次，濾干水份
步驟2
用刀子劃開去掉籽
步驟3
切成絲
步驟4
放鍋里，開中火煮開鍋
步驟5
去掉白沫，煮的過程需時常攪拌一下
步驟6
最后有些粘稠時加入少量白沙糖繼續煮至濃稠，用瓶子裝好密封，放入冰箱，吃的時候取少量用開水泡茶
小貼士
1.處理桔子和煮的時間稍為久一些，要有點耐心。2.要確保整個過程中所用到的所有工具需無油的。

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