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蒸扇子骨需要多長(zhǎng)時(shí)間蒸扇子骨的時(shí)間不需要很久，但是需要提前做好充分的準(zhǔn)備工作，這樣做出來(lái)才會(huì)更加好吃，一般來(lái)說(shuō)大火蒸20分鐘就可以了，注意蒸骨頭的湯不要倒掉 ， 可以放一些白菜，這樣就可以做出美味的湯 。
蒸扇子骨怎么做好吃準(zhǔn)備一些色拉油，生姜，大蔥，黃酒，白酒，花椒 ， 鹽以及扇子骨 。
鍋燒熱加入適量的鹽 ， 然后再炒熱放花椒，花椒炒出香味就可以把火關(guān)掉 。扇子骨放進(jìn)容器當(dāng)中，熱鹽均勻的涂抹在骨頭上面，最上面倒一些白酒，蓋上蓋子 ， 用重的東西壓一下，腌制一天，拿出來(lái)清洗干凈，放進(jìn)大碗當(dāng)中 ， 加入色拉油，黃酒，生姜片，蔥結(jié)，蒸20分鐘就可以出鍋了 。
扇子骨是哪里的骨頭【蒸扇子骨需要多長(zhǎng)時(shí)間 蒸扇子骨怎么做好吃】扇子骨就是豬后背上面的那塊骨頭，用來(lái)清蒸或者燉煮一些湯來(lái)喝，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是比較高的 。
扇子骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效扇子骨里面有股粘蛋白，骨膠原，磷酸鈣，維生素，脂肪以及蛋白質(zhì)，屬于溫性食材，會(huì)進(jìn)入胃經(jīng)脾經(jīng)，能夠達(dá)到益氣補(bǔ)中，健骨養(yǎng)血，滋潤(rùn)皮膚，潤(rùn)腸胃作用，效果非常好 。
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