2.嘗口感
可淺嘗小口，若是茶湯入口醇滑清爽，普洱的陳韻與果子的清甜完美融合 ， 滋味協調，回味甘甜，無不適雜味時 ， 那么就可以證明此小青柑加工技術成熟，口感絕佳，品質優異 。若是茶湯入口帶有苦麻、酸澀等令人不適的雜味 ， 即可證明，沖泡此茶湯的小青柑加工技術差勁，口感差；若是茶湯入口柑香不足 ， 口感稀薄無回甘，那么即可證明沖泡此茶湯的小青柑乃是偽劣品，不宜購買 。
小青柑什么時候喝好
對于喝茶的時間段，有早中晚，最常見的就數飯后1-2小時喝一杯茶有助于消化的說法了 。
1、早上：空腹時候喝一杯淡茶水可以暖胃，提神的功效 。
2、午后：下午3點左右飲用茶，可以調理人體，增強抵抗力，還能預防感冒的功效午飯后一杯茶：當人體進餐后 ， 血液會快速流動，而且呈現肝火旺盛的狀態，喝一杯小青柑可以讓口氣清新，排毒解熱，正好可以給身體降降火 。
3、晚上8點左右一杯發酵茶，小青柑屬于發酵茶，在這個時間段人體免疫系統是最活躍，若是喝綠茶，對人體有一定的刺激 。
4、另外，睡前2小時最好不要飲用茶 ， 因為有些人喝茶會睡不著覺失眠 。
###其它資料參考###如何正確選購小青柑？
1、首選品牌品鑒裝
先試品鑒裝再購正品！之所以一直都強調品牌，是因為制作柑普茶的門檻很低，但想要做好一款柑普茶就不是那么容易的事了 。而品牌的公信力一般比較高，這從某寶上充斥的“柑普茶”與“桔普茶”不分之現象可略供佐證，畢竟品牌很多時候都意味著“專業”：新會茶枝柑在柑普茶中的地位，豈能用其他桔橘果子代替？
而品鑒裝實在是個非常好的發明，尤其是對消費者而言 ， 可以花最少的經濟成本來選茶、定茶 。因為品鑒裝一般都小份量、低價格，有點類似舊時餐館吆喝著“吃好了再來”的味道，試好了再買正裝 。
2、原料也很重要
柑好茶也要好！現在大多數人都知道了正宗的柑普茶是用廣東江門新會的茶枝柑為原料制作的，所以很多商家在宣傳推廣自己的柑普茶產品時，對于另一原料熟茶的介紹卻是一帶而過甚至沒有，這樣的柑普茶產品往往也意味著所用的熟茶原料質量太差，不好說出口，而正規的品牌一般都會做到柑皮和熟茶面面俱到 。
3、品飲有重點
飲用口感會誠實地告訴你工藝是否到位！小青柑陳皮普洱因所用新會小青柑尚處于幼果階段 ， 果酸含量高、芳香物質豐富的同時，苦澀味也很重 。故加工工藝不到位的小青柑陳皮普洱入口一般都有苦麻、酸澀等雜味 ， 令人不適 。新會核心產區優質柑皮的濃郁清香，再經精細化控制打磨的現代化加工工藝，與普洱熟茶融合成品柑茶味協調融洽，濃厚飽滿 。綜上，原料正宗、工藝到位、口感良好才是一款靠譜的小青柑陳皮普洱 ， 選購的時候記得好好甄別喲！
###其它資料參考###如何辨別小青橙產地？
1.識別柑橘產區 。
你一定聽說過，大部分質量好的柑橘類水果都產自新會市 。其地理位置優越，土壤富含有機質，灌溉用水是海水與淡水混合的特殊水質，加上三山環繞的天然屏障，所產柑橘果實氣味芳香，含油量高 ， 具有其他地區不可比擬的地理優勢 。但市場上銷售的部分柑橘類水果來自廣西、湖南等地 。由于地理環境等因素，這些產區種植的小綠橘不如新會的好 。經常用陽山柑、皇柑等青柑代替小青柑普洱，品質較差 ， 不建議購買 。
2.識別普洱產區 。
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