茶樹菇母雞湯的詳細做法，簡單且實用！ _做法

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【茶樹菇母雞湯的詳細做法，簡單且實用！】茶樹菇母雞湯材料：母雞1只，鮮茶樹菇150克，姜少許蔥適量。鹽、黑胡椒粉各適量。
母雞宰殺好，除毛，去內臟，用清水洗凈，入沸水。
茶樹菇母雞湯詳細做法：
1.母雞宰殺好，除毛，去內臟，用清水洗凈，入沸水中汆燙，去除血污；鮮茶樹菇去根，洗凈。
2.姜洗凈，切成片；蔥洗凈，切成段，備用。
3.將汆燙過的母雞放入沙鍋中，加入姜片、蔥段和適量清水，開大火煮沸后改小火煲1小時。
4.揀去姜片和蔥段，加入茶樹菇，以小火繼續煲1小時。
5.最后加少許鹽、黑胡椒粉調味即可盛出食用。