【茶樹菇有點發霉了還能吃嗎 茶樹菇發霉吃了會怎樣】
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茶樹菇有點發霉了還能吃嗎茶樹菇發霉了能不能吃還得看具體情況 。
1.能吃情況：新鮮吃茶樹菇含有豐富的蛋白質和水分，在溫度適合的條件下很容易自己滋生菌絲，這類菌絲和毛霉很像，一般只要洗干凈即可，不影響食用 。
2.不能吃的情況：若是茶樹菇存放較久，霉變比較嚴重 ， 出現了一些霉臭味，這種茶樹菇表明已經腐敗，不適合食用 。
茶樹菇發霉吃了會怎樣食物發霉之后原有的營養物質被分解，生成很多代謝物，亞硝酸鹽就是其中含量較高的一種，這類物質有致癌致畸的能力，食用這類茶樹菇會增加致癌風險 。
茶樹菇不能和什么一起吃首先我們應該避免茶樹菇和清酒一起吃，如果說我們茶樹菇和清酒一起食用，這時候就會導致中毒的情況產生了 。
同時大家吃茶樹菇的時候還要注意，實際上茶樹菇是富含豐富的營養物質的，而對于鵪鶉來說 ， 這同樣是含有豐富的蛋白質存在的 ， 同時也是屬于低脂肪和低膽固醇的食物了，但是如果我們把茶樹菇和鵪鶉搭配食用，這時候就會降低兩者的營養價值了 。
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