1、養殖管理：適應期一般為15-20天 。2、在此期間調整牛的飲食，喂入易消化的草料，觀察采食和活動狀況 。3、7天后開始驅蟲，可以用氨化飼料或微貯飼料代替粗飼料 。4、對入欄牛加強防疫，定期注射相應的疫苗 。5、設施環境：牛的生長適當溫度為10-25℃，因采用封閉式舍內系拴養，同時要求周圍無噪音、無水質、空氣污染 。
二、對入欄犢牛的要求
1、挑選5-6月齡斷奶體重在200公斤左右的健康犢牛，其雜交父本最好是安格斯牛、利木贊、夏洛來、西門塔爾、皮埃蒙特為好 。
2、入欄前除了要充分消毒圈舍外，對新購進的犢牛也需要用0.3%的過氧乙酸溶液表噴灑消毒，對虱螨較多的牛再用2％敵百蟲溶液噴灑驅除 。
【肉牛高效養殖管理技術，設施環境的要求】三、犢牛入欄后適應期的管理
1、適應期一般為15-20天 。在此期間調整牛的飲食，喂入易消化的草料，觀察采食和活動狀況 。
2、7天后開始驅蟲，用蟲克星每頭每公斤重0.1克投藥，如果有體外寄生蟲，驅蟲后第7天再次用敵百蟲每公斤重40毫克投藥 。
3、進入欄后的第5天開始，每頭牛的日食添加鹽30克、尿素20-60克、腫瘤胃素40-60克、酒糟混合料2-7公斤（5份酒糟1份糠），其中酒糟、尿素、腫瘤胃素逐漸添加，喂食時與其他糧食混合成濕料，食后1.5小時內禁止飲用水 。
4、如果有氨化飼料，不喂尿素，可以用氨化飼料或微貯飼料代替粗飼料 。
5、對入欄牛加強防疫，定期注射相應的疫苗 。
四、育肥期的飼養管理
1、肥育期為11-13個月，體重在250公斤前為前期肥育，從250公斤開始進入強化肥育階段 。這個階段可以給牛使用一針肥，使用后肉質達到國際出口標準 。一次即可 。
2、進入育肥期，限制牛的活動量進行舍內拴養，每天早晚6點各喂一次，先喂粗料后喂精飼料，水溫在4℃以上 。根據牛生長階段的營養需求合理調配日糧，換料必須在2-3天內逐漸交換 。
3、在肥育過程中，要注意觀察牛的采食量和消化狀況，立即發現問題，盡量避免酸中毒、尿素中毒等猝死現象，飲食后1小時內發生不安，眼球和肌肉顫抖、口流白沫等癥狀，立即注射強心利尿的藥物，同時用石蕊試紙測定腫瘤胃和尿的酸堿度（牛尿正常pH值7.7-8.7、尿的pH值超過正常值時給牛注入醋500毫升、糖水500-1000毫升），如果尿液呈酸性則灌服蘇打200克加水500毫升，同時輸液、洗胃、緩瀉等 。
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