栗子粥怎么做栗子粥怎么做好吃 _生活百科

1、主料：大米適量、栗子(鮮)適量。
2、調料：水適量。
3、栗子十幾顆洗干凈，用刀在栗子頂端劃開十字口。
【栗子粥怎么做栗子粥怎么做好吃】4、栗子加水（水位沒過即可）入鍋煮開，拿出來迅速沖冷水，沖過冷水溫度低下來就馬上一顆顆剝皮了，（剝皮的時候保持其他未剝皮的栗子還在冷水中浸泡，若拿出來干了就不好剝）
5、珍珠米洗凈（浸泡半小時比較好煮），加水，煮粥。
6、用料理機把栗子打碎。
7、栗子粉則在粥煮好后，再放入粥中即可。