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一歲寶寶喂什么輔食( 五 )

生活百科寶寶


寶寶一周歲腸道消化系統(tǒng)功能還不齊全，很多食物在一歲這個階段還消化不了，寶寶一歲吃的輔食要易消化好吸收 ， 比如給寶寶吃蔬菜，水果，肉末，雞蛋的蛋黃做成蛋黃羹，面條等 健康 有營養(yǎng)的食物，能促進寶寶成長發(fā)育 。
蔬菜具有豐富的維生素，可以增強寶寶的抵抗能力，寶寶除了蔬菜，還可以吃一些維生素含量高的水果 ， 水果還可以補充寶寶水分 。還有雞蛋的蛋黃，蛋黃的營養(yǎng)價值也很高，蛋黃煮熟以后混合在稀飯里面給寶寶吃，寶寶也不會消化不良，還有肉末可以補充寶寶身體所需要的一些微量元素，輔食的添加對寶寶的成長發(fā)育有幫助 。
寶寶一周歲身體功能稍微成熟一些，如果寶寶只有幾個月就不適合吃太雜，輔食種類多寶寶消化不了，一歲的寶寶輔食也是慢慢添加，寶寶的腸胃也能更好吸收食物中的營養(yǎng) 。
當前情況下的孩子，建議食譜盡量選擇細軟、好消化的菜肴，建議家長可以孩子做蔬菜果泥、小米粥、紅薯粥以及板栗雞絲粥等，同時還可以準備些孩子可以吃的面條，搭配竹筍、瘦肉等一起進食 。

###其它資料參考###一歲寶寶輔食食譜有鵪鶉粥，栗子粥，雞肉末碎菜粥，魚松菠菜粥 ， 小魚蛋花粥 ， 花豆腐，牛奶蛋，魚蛋餅 。
鵪鶉粥
材料：大米30克，凈鵪鶉1只，水適量 。
做法：將鵪鶉清洗干凈，去皮切成塊 ， 再用干凈的煲湯袋裝著，和米一起用水浸泡2個小時，再倒入鍋中，用中火煲45分鐘，熄火后等5分鐘就可以了 ， 注意將湯袋拿掉，直接喂寶寶吃粥 。
栗子粥
材料：大米粥1小碗，栗子3個，精鹽少許 。
做法：將栗子的外皮剝去，放在鍋中加水煮熟，再與大米粥一起煮，時間大約為30分鐘，熟后加少許精鹽 ， 就可以喂給寶寶吃了 。記得將栗子弄碎再給寶寶吃，粥可以直接吃 。
雞肉末碎菜粥
材料：大米粥1/2碗，雞肉末1/2大匙 ， 碎青菜1大匙，雞湯、鹽、植物油少許 。
做法：將雞肉末、碎青菜放入鍋中加水煮熟，在與大米粥、雞湯，加鹽、植物油一起熬煮，熟后即可食用 。
魚松菠菜粥
材料：大米25克，魚肉松15克，菠菜10克，清水250毫升 。
做法：大米、魚肉松、菠菜一起剁碎，加清水和少許鹽一起熬煮幾分鐘，熟后即可食用 。
小魚蛋花粥
材料：米飯少許、小魚10克、雞蛋半個 。
做法：將米飯、小魚、雞蛋一起放入鍋中熬煮，等熟后攪拌均勻，加鹽就可食用，記得魚有骨頭，要去掉 。
花豆腐
材料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許 。
做法：將豆腐煮熟 ， 弄碎 ， 加剁碎的青菜，淀粉、精鹽、蔥姜、水一起熬煮，接著把蛋黃研碎，撒一層在豆腐泥上 ， 蒸10分鐘，即可喂給寶寶吃 。
牛奶蛋
材料：雞蛋1個，牛奶1杯 。
做法：將雞蛋打碎，蛋黃和蛋白分開，打發(fā)至起泡 ， 加入牛奶、白糖，攪拌均勻，倒入鍋中煮熟，即可食用 。
魚蛋餅
材料：雞蛋半個 ， 凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克 。
做法：將蔥頭切碎，魚肉煮熟，雞蛋磕入碗內 ， 加研磨成泥的魚肉和切碎的從頭一起攪拌均勻，接著在鍋中放黃油，倒入原料，煎煮，就能做成魚蛋餅了 。

###其它資料參考###一歲的寶寶大部分食物都可以吃了，家長在準備寶寶的日常飲食時 ， 應囊括谷類、蔬菜、水果、肉、蛋等食材，做到營養(yǎng)均衡，葷素搭配 。隨著寶寶咀嚼能力的不斷增強，家長要注意控制和培養(yǎng)寶寶的進食時間和飲食習慣，讓寶寶從小養(yǎng)成良好的飲食習慣 。

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