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田七煲雞腳有什么功效與作用( 三 )

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###其它資料參考### 杞子田七煲雞湯的做法
杞子田七煲雞湯的做法 。民以食為天，中醫講究養生，通過調整飲食以達到身體調理 。雞湯也許很多人會會煲，但是你煲過田七雞湯嗎，這款湯不僅活血散瘀，還可以進補 。下面分享杞子田七煲雞湯的做法 。
杞子田七煲雞湯的做法1杞子田七煲雞湯的制作材料：
主料： 雞400克,豬肉(瘦)200克
輔料： 枸杞子25克,三七8克
調料： 姜5克
杞子田七煲雞湯的做法：
1、雞切去腳，洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈，滴干水 。豬肉放入滾水中煮五分鐘，取起洗凈 。
2、杞子洗凈，田七洗凈，搗碎 。
3、水12杯或適量放入煲滾，放入雞，豬肉 ， 杞子，田七，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味 。
健康提示
田七又名三七，有止血 ， 散瘀的功能，杞子有益精明目的功能，雞補虛損，益氣血 ， 瘦肉滋潤，帶補 。
補血，明目 ， 止血和血 ， 益智 ， 健腦 。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用 。
杞子田七煲雞湯的做法2在秋燥季節，用眼過多的人群總有眼睛干燥少津，滯澀不爽，易感疲勞的困擾 。今日推薦的'是一款補血明目湯，尤其適合女性補血之用，以及眼睛疲勞的人群 。值得注意的是，田七煲雞一般少加黨叁、紅棗之類的材料 。如果喜歡喝濃點的湯 ， 可以在鍋里下些許油炒一下雞肉再煲 。
烹制材料
材料：雞(半只) 配料：田七、枸杞、干香菇、生姜、蔥 調料：白胡椒粉、紹酒、鹽
步驟
1、活雞宰殺后處理干凈，斬成小塊 。
2、枸杞洗凈，田七切片，生姜切大片，蔥切段 。
3、干香菇泡軟后，沖洗干凈里面的泥沙 ， 去掉菇蒂 。
4、雞塊放入沸水鍋內焯去血水，撈出瀝干水分 。
5、將雞塊 ， 枸杞、田七片、姜片一同放入湯煲里，加入適量的清水，放入泡好的香菇和紹酒 。雞湯要煲2小時左右，煲出味后，喝前加鹽即可 。
田七雞湯解析：
熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產后服食的上佳補品 。田七雞湯可以活血補血，強筋健體 ， 增強體質 。
現代藥理研究表明，田七有縮短血液凝固時間及使血管收縮的作用 。田七雞湯功效有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經等作用 。
田七止血、散瘀的功能；雞能有滋補腎陰、填補精髓的功效 。田七雞湯功效是補血益精、明目、止血和血 。田七雞湯適用于血虛勞損、頭暈乏力、眼目昏花、視物不清以及各種出血癥 。

###其它資料參考###田七燉雞，怎么做好吃？
做法：
1.光雞放入滾開水中，高火3分鐘 ， 取出洗凈；
2.三七（田七）洗凈，切片；
3.棗去核，洗凈；
4.桂圓肉洗凈；
5.雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開水4杯或適量，中火40分鐘；
6.食用放精鹽即可 。
功效：田七是一種中藥，藥用價值很廣泛，如果用田七燉雞，可以益氣養血，生精補臟 ， 而且還有養血明目、活血化瘀的功效 ， 是滋補的佳品 。而且雞肉的蛋白質含量較高，可以增強體力，強壯身體 。

###其它資料參考###田七的“專長”不是幫助孩子長高
中藥田七，又稱參三七、田三七 ， 性味甘、苦、微溫，具有止血散淤、消腫止痛的功效 ， 常用于治療各種出血癥和淤血癥 。

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