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蘇子葉抄雞蛋有什么營養

生活百科紫蘇

紫蘇葉炒雞蛋的功效？

蘇子葉抄雞蛋有什么營養

文章插圖
紫蘇葉炒雞蛋是民間的偏方 ， 有很好的行氣寬中和，清痰利肺的作用，具有止痛定喘的效果，對于常年咳嗽，有老慢支等疾病的患者，都有一定的調理和治療的作用，另外用紫蘇葉來煮雞蛋，還有很好解表散熱的作用，有預防高熱的效果，對于緩解咽喉腫痛也有一定的治療作用 。
紫蘇葉炒雞蛋的功效
我們經常會聽說的一道紫蘇煮雞蛋的藥方,這一道藥方到底對人體來說他具有哪些功效呢?一起來看看 。
1、紫蘇葉又稱蘇葉,《本草綱目》記載其可以“行氣寬中,清痰利肺,和血,溫中,止痛,定喘”.蘇葉性味辛溫,具有發表、散寒、理氣、和營的功效 。對治療風寒感冒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘等有不錯效果,搭配生姜效果更佳 。搭配雞蛋食用,能在散熱的同時補氣,增強人體的抵抗力 。
【蘇子葉抄雞蛋有什么營養】2、紫蘇葉燉蛋、炒蛋或者蒸蛋都能起到解表散寒的功效 。紫蘇葉燉蛋解表散寒方:取50克紫蘇葉煎水,雞蛋2個打勻,準備適量生姜末或者生姜絲,等煎劑冷卻后將蛋液、姜絲倒入,充分攪勻,放入蒸鍋蒸燉 。燉之前可根據個人口味加入適量的油、鹽調味 。
3、紫蘇根煮蛋如果使用科學得當確實可以起到一定的安胎效果,還能對食物起到很好地調味的作用,提高人的食欲 。
3、紫蘇煮雞蛋可以緩解嗓子干癢痛,還有可以緩解咳嗽,聲音嘶啞,吃紫蘇煮雞蛋有效的可以,止咳化痰,對于肺氣腫和氣管炎效果有著非常不錯的功效 。
紫蘇的功效
田間地頭、屋前路旁,經?？梢娨吧蛘咴苑N的紫蘇,其生命力極為旺盛 。紫蘇的功效與作用其實有很多,一起來看看 。
1、紫蘇葉是一種古老而廣泛應用的食材,我國民間常用來去腥、增鮮、提味 。紫蘇葉作為魚生的指定調味品,從西漢時期就已開始而用紫蘇葉泡茶飲用,在古代極盛行,在宋代甚至被皇帝欽點為第一飲品 。
2、紫蘇葉也是一種很好的中藥材,它的藥用功能亦被人們所熟知 。首先是它對水產有很強的解毒功效,中魚蝦蟹的毒后以單味紫蘇煎服,或配合生姜同用,可解魚蝦蟹毒引起的吐瀉腹痛 。若食用不新鮮的海鮮食物產生過敏癥狀,可以生吃幾片紫蘇葉,可以快速減輕瘙癢癥狀 。
3、其次,紫蘇有散寒、緩解感冒癥狀的功效,受寒感冒的時候,用紫蘇葉泡水或與生姜煮水熱飲,可以驅寒,對咳嗽也有改善效果直接用紫蘇葉浸入熱水用來泡腳,也是一種驅寒的好方法 。
4、另外,夏天將紫蘇葉洗凈瀝干水,放入杯內用開水沖泡,放入白糖即為清涼紫蘇飲,還可以加入鮮荷葉等一起沖泡飲用,健胃解暑泡澡的時候在熱水中加一點紫蘇葉,就能消除蚊蟲咬傷的紅腫 。
蘇子葉抄雞蛋有什么營養

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炒雞蛋大家都吃過很多了吧，炒雞蛋是最簡單的家常菜之一，幾分鐘就能完成 。炒雞蛋的時候還能和其他的食材一起炒，風味更好，今天介紹蘇子葉炒雞蛋 。蘇子葉炒雞蛋是一道特色菜 ， 你也試試吧！
什么炒雞蛋好吃
食材：
蘇子葉250克、雞蛋2個、小蔥2根 。
調味料：
食用油5克、鹽1克、蠔油1克 。
蘇子葉炒雞蛋的做法：
1、蘇子葉洗凈切小段，雞蛋打散，小蔥切蔥花；
2、鍋里倒食量油，油溫升高后，倒入雞蛋液，滑散，推到一邊，下蔥花煸香，倒入蘇子葉炒勻；
3、加入鹽、蠔油，炒勻即可 。
小貼士：
蘇子葉是植物紫蘇的葉子，它含有豐富的不飽和脂肪酸，平時人們食用以后，能清除血管中積存的膽固醇，也能抑制人體對脂肪的吸收 。

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