炒糊米怎么炒 _大米

炒糊米水的正確做法？

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炒糊米水的做法
炒糊米水非常神奇，除了簡單的補水解渴以外，還有有溫補脾胃，柔腸止瀉的作用。民間有很多關于炒糊米水的偏方，比方說量多一點兒的炒糊米加水熬煮成深色湯水，加入紅糖飲用可止腹瀉；直接熬成深色湯水熱飲可健脾胃、助消化，緩解小兒積食。當然最簡單的還是夏季沖泡可清暑解渴，火大之人冷飲更可以祛火健胃。
做法
工具/原料
小米、炒鍋、少量水
步驟/方法
小米洗凈，控干水分，放進干凈無油的鍋中。這時小米還是濕的，沒關系；
開大火煸炒小米，不停翻炒，炒啊、炒啊、炒啊炒……，炒到小米變干，改小火，繼續翻炒；
炒啊、炒啊、炒啊炒……，炒到小米變成焦褐色，其中部分小米還爆開了花，關火。關火后繼續翻炒，
有的鍋鍋底很厚，積存了很多熱量，如果不繼續翻炒，小米有焦糊的危險。炒到小米慢慢變溫、變涼，就可以了；
等小米完全冷卻到室溫后，裝入密封瓶或保鮮袋中，室溫保存即可；
喝的時候，燒一壺開水，取適量糊米沖泡即可，可以反復沖泡3、4次；也可以沖泡后放涼，再放進冰箱冷藏后飲用，風味和解暑祛火效果更佳！

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是將大米炒熟，炒焦后，再進行煮制的一種茶，也叫炒米茶，在炒制的過程中，米里所含的淀粉全部被破壞、分解，變成了活性炭，活性炭這種東西，可以把附在胃里、腸子里的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的清腸，消暑解渴，而且護胃。
擴展資料：
炒米茶的做法：
準備材料：大米2勺、陳皮3到5克、清水一瓢
制作步驟：
1、取大米放進無水無油的炒鍋中
2、小火慢慢炒
3、炒至微黃裝盤放涼
4、取2勺放入鍋中，剩下的裝進密封罐保存
5、取陳皮3到5克
6、加一瓢清水
7、大火煮開
8、湯變濃熄火
9、可以喝了
參考資料來源：百度百科—炒米茶

###其它資料參考### 炒糊米水真能消積食
炒糊米水真能消積食，現如今很多人喜愛炒糊米水，它不一樣的口感，因為喝完以后不僅有解渴的作用，而且還可以健脾養胃，治腹瀉，它是民俗文化很廣泛的一種營養搭配小秘方。下面是我準備的有關炒糊米水真能消積食的內容，一起來看看吧，希望對大家有所幫助。
炒糊米水真能消積食1一、好吸收
焦香之味燥脾開胃，米粥補中益氣，算是除去中焦濕氣，健脾和胃的好方法。
二、可以治療小孩子食欲不振
寶寶有積食了，用米炒糊了煮水喝。同時還可以治療寶寶腹瀉。
三、消夏解暑湯水。
總之：炒糊米水非常神奇，除了簡單的補水解渴以外，還有溫補脾胃，柔腸止瀉的作用。
民間有很多關于炒糊米水的偏方，比方說量多一點兒的炒糊米加水熬煮成深色湯水，加入紅糖飲用可止腹瀉；直接熬成深色湯水熱飲可健脾胃、助消化，緩解小兒積食。
炒糊米水真能消積食2現如今很多人喜愛炒糊米水，它不一樣的口感，讓大伙兒喝了以后不僅有解渴的作用，此外可以健脾養胃，治腹瀉，它是民俗文化很廣泛的一種營養搭配小秘方。很多寶媽就在把握了炒糊米水的營養元素后還要想問：糊米水可以給孩子吃嗎？
對于消化不良的人來講，喝糊米水是有好處的，糊米水相對來說更強消化，它含有的焦脆味兒能夠具備益氣養血健脾養胃的作用，對于食欲減退的小寶寶來講，可以少喝一點糊米水，比如小孩有消化不良但是情況不情況嚴重，不必想給寶寶服藥的寶媽，就可以試著給小寶寶喝糊米水。糊米水除了可以具備促進消化的作用，此外也對腹瀉的孩子有一定好處，因而寶寶是可以喝糊米水的，但是一定要在他可以添加輔食的狀況下。